舟山 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
蟹子烧年糕
菜品价格¥85视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
浙江舟山
主要食材
螃蟹年糕
烹饪方式
炸炒
味型
鲜香甜香气突出
口感
酥脆软糯弹
其他特点
地方特色突出食材传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
视频将炒年糕称为当地特色，菜品以螃蟹和年糕为主体，采用拍粉炸后酱汁翻炒的海鲜大排档做法。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为蟹子新鲜、有弹性，菜“不难吃”，但批评几道菜一个味、做法很单一。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为蟹肉新鲜、有弹性;但认为这家几道炒菜味道相同、做法单一,并提到蟹和年糕都拍粉后炸熟,再用微甜酱油汁翻炒。
来自哪次探店无名餐饮记录
视频时间1:20–1:38
价格说明视频中提到