味
绍兴 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
素鸡面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
次坞绍兴浙江
主要食材
小麦面条素鸡
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香咸鲜
口感
弹软
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：素鸡面是在次坞打面馆中出现的地方风格面食，核心仍是当地打面及其配料组合。
博主推荐程度
评价有好有坏素鸡面与另一碗面整体被评价为差不多，但咸味较轻。
这道菜怎么样
视频中提到素鸡面被拿来与另一碗面比较，整体被认为差不多，但咸味较轻。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:48–3:00
价格依据暂缺