枣庄 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
Sliced Pig Elbow
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪肘子
味型
鲜香浓郁
口感
嫩弹
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：肘子作为按斤计价、切片上桌的普通肉菜出现在地方餐馆正餐中，评价强调肉质而非明确的经典菜名、地域身份或宴席属性，因此归入家常大众菜。
博主推荐程度
评价有好有坏评价肘子“还行”但比较普通，同时认为肉口感较好、有弹性且新鲜。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价肘子味道比较普通，但肉质新鲜并且有较好的弹性。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:01–2:15
价格依据视频中提到