按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 134/336 页
凤城酒家¥48
推荐地方日常特色主菜广东
排骨块较小，采用类似蒜香骨的腌制方式，先炸熟，再与小干葱、紫苏、姜片等在砂锅中爆香焖制。视频评价排骨口感很好，且炸制菜品没有腌得过咸。
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同春园饭庄¥1,386
推荐传统经典菜主菜无锡
博主评价这道菜甜咸味掌握得较准，在北京当地制作得较好，但与无锡当地风味相比甜味略少。
打开微博 · 菜品约在 1:49
凤城酒家¥99
推荐地方日常特色汤羹广东
汤品鲜甜好喝，但视频认为煲汤时间不算长，猪肉口感接近红烧肉；鸡爪没有品尝，鲮鱼未见，推测可能已经煮碎。汤中可见猪蹄、鸡爪等食材。
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大家乐价格未提及
推荐当代常规菜主菜
猪排为带骨猪排，口感和味道被评价为可以，但带骨食用不太方便；酱汁偏甜，带有家庭西红柿炒鸡蛋的味道。
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大门公¥58
推荐传统主食／面点汤羹粤菜
鱼皮角表皮筋道，并带有一点小脆或小酥的口感；馅料呈南方风味，鲜甜，汤略咸。
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大门公¥60
推荐地方日常特色主菜粤菜
盐水鸡有明显香油味，鸡皮脆，鸡肉嫩且有弹性和韧性，肉的成熟度带来一定脆感。
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老乡鸡价格未提及
推荐家常菜主菜
视频认为排骨中的豆豉风味突出，豆豉汁入味充分，整体评价为挺好吃，并明确认为这道菜表现较好。
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盈福泉酒楼¥36
推荐传统经典菜主菜广东
外皮很脆，肉质较嫩，但腌味稍淡。
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景轩火锅¥888
推荐宴席／高级餐饮主菜
和牛被评价为嫩、滑、肥但不特别腻，带有牛肉脂肪香味，整体口感滑嫩且较香。
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景轩火锅¥288
推荐宴席／高级餐饮主菜
鹅肠被评价为脆、嫩、滑、弹，烫后晶莹剔透。
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清真鸿起来饭馆¥47
推荐家常菜主菜
博主认为虾仁个头较大、新鲜且脆弹，但指出未去虾线；整体为简单咸鲜口，出锅加香油，评价为不赖。
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清真鸿起来饭馆¥152
推荐地方日常特色主菜天津
博主认为羊尾烧至九分烂，肉容易啃下且咀嚼不费劲，味道偏甜的红烧口，带有特殊香料味和较明显的脂肪香味，整体评价好吃。
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清真鸿起来饭馆¥45
推荐家常菜主菜
博主认为这道菜与八珍豆腐九分像，豆腐嫩，炸制后浇汁，配料较丰富、味道较重，整体评价好吃。
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致美楼价格未提及
推荐传统经典菜前菜／凉菜北京菜
博主认为鸭掌的异味处理较干净，芥末味足，酱汁有一定特点，但香油味不足，并建议增加少量香油。
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清真鸿起来饭馆¥49
推荐地方日常特色主菜天津
博主对具体食材部位表示不确定，但认为其口感九分烂，与羊尾相近，同时保留各自食材香味，没有明显不良膻骚味，家常炒法较下饭，整体评价好吃。
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屋里厢¥20
推荐传统主食／面点小吃上海菜
猪肉馅带有酱香，饼皮酥脆但相对偏厚，整体被评价为吃着不错。
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满堂新鲁菜¥79
推荐现代创新菜主菜北京
肉丁采用裹糊油炸后炒制的做法；视频提到菜品上桌放置后外壳变软，酱香偏薄，但总体认为味道不错。
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豫香苑¥39.9
推荐地方日常特色配菜／小菜河南
菜品以盐和小磨香油调味，突出了蔬菜的鲜甜；蒸制火候被评价为恰当，整体被认为较健康。
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正阳春天津烤鸭店¥36
推荐传统经典菜前菜／凉菜天津
酱肉软烂，肥肉入口即化，酱卤香味明显；浇汁略咸，但整体口感和风味获得积极评价。
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正阳春天津烤鸭店¥208
推荐传统经典菜套餐北京
鸭子皮酥脆、肉嫩且汁水充足，整体质量获得积极评价；搭配的面酱以咸味为主并带有甜味，被评价为偏咸。
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正阳春天津烤鸭店¥48
推荐传统经典菜主菜
海参丝滑溜，肉丝嫩且有弹性和韧性，笋丝脆；汤汁芡较稠，带有胡椒香，三种食材的口感层次较明显，整体评价较好。
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正阳春天津烤鸭店¥15
推荐传统主食／面点主食天津
第一屉被评价为馅心未熟，随后更换；更换后的包子皮不粘嘴、不粘牙，馅料嫩滑且汁水充足，整体获得积极评价。
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老七饭馆¥22
推荐家常菜面／粉／饭
菜品被描述为用红烧牛肉汤汁和牛肉焖煮米饭，牛肉数量较多，整体被认为价格合适、性价比高。
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老七饭馆¥24
推荐地方日常特色配菜／小菜天津
菜品为红烧口味，面筋被评价为比北京的更有韧性、有口感；明油较多，但整体味道被认为不错。
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玉流馆价格未提及
推荐传统经典菜前菜／凉菜朝鲜半岛
视频评价牛肉没有异味，但部分部位有筋、不太好嚼；搭配梨丝和柠檬汁，回口带有一点辣酱味，柠檬籽影响了食用体验。
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THE TREE 大树餐厅价格未提及
推荐传统经典菜主菜广东粤菜
视频描述叉烧汁甜咸香，火候掌握较好，使用猪颈肉，边角处带有轻微脆感，并认为其优于此前在其他地方吃到的同类菜品。
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穆健饭店¥48
推荐当代常规菜主菜
肉质非常鲜嫩，没有膻味，孜然和辣椒面的味道调配得很香。
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穆健饭店¥52
推荐家常菜主菜
红烧口味很正，板筋软糯且入味，整体味道不错，但咸淡程度稍微偏轻。
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鸿鹤仔姜鲜锅兔¥58
推荐家常菜主菜
牛肉口感不错，嫩肉粉和淀粉用量不多，肉片带有一定干感；卧油炒制突出了花椒香，辣椒面的辣味也较明显，整体味道不错。
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家院曾包¥7
推荐传统主食／面点面／粉／饭
凉面带有小甜酸、淡淡的芥末味和辣椒油味，整体不辣，口感被评价为开胃。
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