延吉 · 海兰江 · 具体分店待确认
虾酱豆腐
菜品价格¥35视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
延边朝鲜族饮食
主要食材
豆腐虾酱
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣
口感
软绵密
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：以豆腐和虾酱为核心、带微辣炒制的地方餐馆菜，结合延吉用餐语境更适合作为延边日常特色菜，而非明确的全国性经典。
博主推荐程度
推荐博主称豆腐滑滑的、嫩嫩的，豆腐香味很香，虽没明显吃出虾酱味，仍评价‘挺好吃’。
这道菜怎么样
视频中提到豆腐被碾碎，口感滑嫩，豆腐香味明显，带有微辣味；视频中明确评价为挺好吃，但没有明显吃出虾酱味。
所在记录海兰江
视频时间1:55–2:24
价格依据视频中提到