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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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更多筛选:菜系、食材、做法、味型和口感
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菜品结果

10076 道 · 第 180/336
油茶
清真传统油茶¥2.5

油茶

值得尝试地方日常特色汤羹寿县

视频中评价油茶的味道有点像酸辣汤,带有芝麻和花生香及微辣感;卖相一般,难以准确形容,但认为天气冷时趁热饮用会很好。

从 2:27 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-12-114.0
一帆风顺
雍雅合鲜¥298

一帆风顺

值得尝试宴席/高级餐饮主菜

鱼肉非常嫩,带有轻微咸辣味,咀嚼后能感受到炒芝麻的香味;吃到最后有一点土腥味。

特厨隋坡视频发布 2024-11-304.0
生态白胡子
雍雅合鲜¥598

生态白胡子

值得尝试宴席/高级餐饮主菜

鱼的品质被评价为较好,没有明显土腥味;豆豉中加入腊肉,增加了口感,但豆豉和腊肉的味道没有完全融入鱼肉。

特厨隋坡视频发布 2024-11-304.0
羊肉沙威玛套餐
沙威玛传奇¥68

羊肉沙威玛套餐

值得尝试传统小吃套餐土耳其

主角认为这道菜好吃、味道好且很香,但提到牛肉版本可能更好吃,整体口味和肉类处理方式与中餐习惯存在差异。

打开微博 · 菜品约在 1:34
特厨魏味视频发布 2024-11-234.0
中盘羊肉
暖羊羊餐厅¥128

中盘羊肉

值得尝试地方日常特色主菜新疆

视频中评价羊肉炖得软烂,油脂有香味,胡萝卜充分吸收肉味且炖得软,土豆粉绵,馕被评价为比羊肉更好吃。

从 2:50 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-11-134.0
全野蘑菇炒肉
暖羊羊餐厅¥68

全野蘑菇炒肉

值得尝试地方日常特色主菜新疆

视频中评价牛肉表面带有焦香,蘑菇香气浓郁,整体为咸鲜味并带有一点辣味。

从 1:54 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-11-134.0
牛哗无敌小骨头
幸福小串总店¥12

牛哗无敌小骨头

值得尝试传统小吃小吃

每块肉中带有脆骨,调味不局限于孜然和辣椒,还带有疑似十三香等复合香料的风味,整体评价较好。

特厨隋坡视频发布 2024-11-124.0
强参鉴体茶
小南国中药茶饮价格未提及

强参鉴体茶

值得尝试现代创新菜饮品

饮品默认无糖,人参味很重且香气明显,视频评价其具有药食同源的养生概念。

从 2:16 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-11-014.0
钳柳合炒
价格未提及

钳柳合炒

值得尝试宴席/高级餐饮主菜上海

蟹肉肉质细嫩,整体是咸鲜味型,青蒜或香葱的香气较明显;视频认为味型相对基础,加入紫苏叶后香气更突出。

从 0:45 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-10-224.0
皮皮虾
天诚海鲜¥228

皮皮虾

值得尝试宴席/高级餐饮主菜

皮皮虾肉质弹、新鲜,炸制后口感酥脆,未尝出不良油耗味;视频认为价格偏贵。

打开微博 · 菜品约在 0:24
真探唐仁杰视频发布 2024-10-214.0
咸菜油渣炒土椒
星园酒家价格未提及

咸菜油渣炒土椒

值得尝试家常菜配菜/小菜梅州

土椒经过炒制后被评价为好吃,但视频同时提到原本所说的咸菜没有放或不明显。

打开微博 · 菜品约在 3:17
真探唐仁杰视频发布 2024-10-074.0
盐蒸农家鸡
叶家饭店价格未提及

盐蒸农家鸡

值得尝试地方日常特色主菜广东

鸡肉口感软、烂、细、滑,鸡肉质量被评价为不错;鸡汤味道鲜,但略咸,表面有较厚的油层,适合拌饭。

从 1:20 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-10-074.0
黄米凉糕
紫泥369粗粮季¥23

黄米凉糕

值得尝试传统主食/面点甜品山西

博主认为黄米香气足、口感黏糯,并提到中间夹有葡萄干和枣;同时认为糖桂花放得偏多,可能遮盖黄米本身的味道。

特厨隋坡视频发布 2024-09-294.0
茄子小炒肉面
山西小胖面馆¥12

茄子小炒肉面

值得尝试传统主食/面点面/粉/饭山西晋中

视频中描述小炒肉较嫩,番茄味、茄子味和蒜味协调,小肉块口感尚可。

打开微博 · 菜品约在 0:21
真探唐仁杰视频发布 2024-09-274.0
素竹片
宋艳华餐厅价格未提及

素竹片

值得尝试家常菜配菜/小菜

素竹片似乎经过过油处理,咀嚼时有类似秋葵的滑黏膜感,被评价为有特色。

打开微博 · 菜品约在 1:31
真探唐仁杰视频发布 2024-09-194.0
土家菌菇煸腊肉
尼岔土家民族菜¥88

土家菌菇煸腊肉

值得尝试地方日常特色主菜土家族饮食

腊肉有弹性、肉香足并带有轻微烟熏味,咀嚼时口感较好;但蒜炒时间不够,未充分炒出香味,再煸炒一会儿可能更香。

特厨隋坡视频发布 2024-09-144.0
雪碧柠檬茶
吴系茶餐厅价格未提及

雪碧柠檬茶

值得尝试当代常规菜饮品香港茶餐厅饮食

饮料加入话梅,口感被评价为清爽。

从 3:42 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-09-144.0
咸酥麻花
临汾牛肉丸子面价格未提及

咸酥麻花

值得尝试传统小吃小吃

咸口酥脆,泡在汤里吃后仍保持酥脆口感,嚼起来嘎嘣脆。

特厨隋坡视频发布 2024-09-074.0
沙姜焗大肠
金津食品店¥58

沙姜焗大肠

值得尝试地方日常特色主菜广东

大肠有弹性,能体现食材较新鲜,但软烂程度约七成,嚼起来仍有些费劲。味道微甜带酸,类似烧鹅蘸汁,并带有沙姜及葱蒜料头香味。

打开微博 · 菜品约在 1:17
真探唐仁杰视频发布 2024-09-054.0
反沙芋头
畅侃农家菜馆¥38

反沙芋头

值得尝试传统经典菜甜品广东

芋头内里偏干且粉面,外层糖壳较薄,甜度不高;整体口感可以,但有些噎。

打开微博 · 菜品约在 1:31
真探唐仁杰视频发布 2024-09-044.0
涮瓜条
南门涮肉¥68

涮瓜条

值得尝试地方日常特色主菜北京

瓜条被评价为选料不错、较嫩,纯瘦肉但不柴,咀嚼后没有明显渣感,整体口感可以接受。

从 1:09 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-09-024.0
浆水面
伊兰兰特色烤肉价格未提及

浆水面

值得尝试传统主食/面点面/粉/饭西北

博主认为浆水带有温和、舒适的发酵酸味,并以清爽舒适的感受形容浆水面;视频没有对面条本身作出更多明确评价。

从 1:52 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-08-234.0
镇江香醋骨
金沙厅¥168

镇江香醋骨

值得尝试传统经典菜主菜镇江

醋香浓郁,酱汁粘稠度与香度足够。排骨经过生炸处理,但肉与骨头贴得过紧,啃食较为费牙,调味表现不错。

特厨隋坡视频发布 2024-08-234.0
浆水土豆丝
伊兰兰特色烤肉价格未提及

浆水土豆丝

值得尝试地方日常特色配菜/小菜西北

博主评价这道菜使用的浆水酸味温和,不刺激,整体口感舒适。

从 0:56 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-08-234.0
白鲦鱼
得月楼价格未提及

白鲦鱼

值得尝试地方日常特色配菜/小菜苏州

菜品由鱼片和多种蔬菜组成,整体口感清爽,食材较多,口感变化丰富。

从 3:10 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-08-184.0
风干羯羊肉
壮壮酒馆¥138

风干羯羊肉

值得尝试传统小吃小吃

口感类似肉松和肉干,羊肉的肉香和奶香逐渐明显,基本没有膻味;但份量较小且被认为偏贵。

特厨隋坡视频发布 2024-07-194.0
虾籽茭白
姑苏桥面馆价格未提及

虾籽茭白

值得尝试地方日常特色配菜/小菜苏州

茭白经过烧制后不如生吃脆,但更加入味,并带有浓郁的虾籽香。

从 3:05 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-07-194.0
红烧肉
香里香自助快餐价格未提及

红烧肉

值得尝试传统经典菜主菜

视频认为红烧肉炖得软烂,但肥肉比例较高,并提到搭配葱食用可以缓解油腻感。

特厨隋坡视频发布 2024-07-134.0
水煎包
刘相五胡辣汤¥1

水煎包

值得尝试传统主食/面点主食河南

视频描述其煎底形成酥脆的薄壳,咸淡味合适;同一菜品中有韭菜粉条馅和牛肉粉条馅。

从 0:48 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-07-044.0
小油条
刘相五胡辣汤¥2

小油条

值得尝试传统小吃小吃河南

视频描述其蘸泡胡辣汤后能吸收汤的味道,吃起来仍保持酥脆。

从 1:41 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-07-044.0