镇江 · Tian Xia Di Yi Bao · 店名待确认
河豚面
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
镇江
主要食材
河豚鱼肉河豚鱼肝面条骨汤
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清淡香气突出
口感
嫩有嚼劲弹绵密
其他特点
本店招牌突出食材简单烹制
分类依据：这是店家新推出的河豚面，属于以河豚及鱼肝为特色配料的面食；在本顿饭中作为面食主食出现，面食类型优先归入传统主食或面点类。
博主推荐程度
推荐虽然评价其单说味道没有特别奇特，但明确表示“真是河豚吸引了我，强推它”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：汤汁较混，带有浓稠或淀粉感；鱼肉紧实、有弹性和嚼劲；鱼肝细滑但鱼腥味较重。整体味道没有特别奇特之处。
视频时间1:27–2:38
价格依据视频中提到