乐山 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
角瓜炒肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
角瓜猪肉
烹饪方式
炒
味型
鲜香清淡
口感
嫩
其他特点
街头／市场美食简单烹制
分类依据：角瓜炒肉是路边摊现炒的普通家常菜，整集语境明确强调其家常味和简单日常餐食属性。
博主推荐程度
推荐视频将这道菜与其他菜一起评价为“都是家常味”，并说“但是做的还不赖”。
这道菜怎么样
视频中提到视频将其归为家常味，并认为整体做得不差。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:39–2:44
价格依据暂缺