按菜找灵感

今天想吃什么

从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

推荐程度全部评价
更多筛选:菜系、食材、做法、味型和口感
博主全部博主

菜品结果

10076 道 · 第 169/336
油条
王氏烧饼¥2.5

油条

推荐传统主食/面点主食杭州

油条为现炸,刚出锅,整体没有特别之处,属于很一般的早餐店油条,但现炸这一点得到肯定。

从 0:25 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-06-153.0
青瓜鹅肝
锦府盐帮¥88

青瓜鹅肝

推荐现代创新菜前菜/凉菜

鹅肝入口细嫩并带有鲜香,椒麻酱的甜香麻味可以缓解油腻,但也遮盖了鹅肝本身的鲜香醇厚;整体搭配具有一定趣味性。

特厨隋坡视频发布 2023-06-133.0
猪板筋
黔南红酸汤¥42

猪板筋

推荐地方日常特色主菜贵州

猪板筋被介绍为贵阳特产,视频评价其无论采用何种做法都好吃。

打开微博 · 菜品约在 1:05
真探唐仁杰视频发布 2023-06-063.0
野山椒牛肉
潇湘阁¥55

野山椒牛肉

推荐地方日常特色主菜湖南

牛肉未过油,吸味较足,调味准确,但锅气不如湖南本地,能吃出电锅炒制的特点。

从 0:37 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-06-043.0
粥
老号无名包子价格未提及

推荐传统主食/面点主食

粥中有淡淡的玉米香和轻微的玉米甜味,单独饮用尚可。

从 1:15 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-05-313.0
糟香四宝
老吉堂¥128

糟香四宝

推荐传统经典菜前菜/凉菜上海

糟卤香味足,略咸但符合糟货特点;虾和鸭舌入味,毛豆因带壳且泡制时间较短而未完全入味,是主要不足。

从 5:08 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-05-213.0
铜锅洋芋焖饭
蝴蝶泉宾馆中餐厅¥46

铜锅洋芋焖饭

推荐传统主食/面点主食云南

视频评价认为米饭颗粒饱满,土豆、蚕豆和火腿的风味融合自然,整体表现稳妥,作为主食恰如其分。

从 4:01 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-05-173.0
加筋牛叉煲饭
小吊梨汤¥68

加筋牛叉煲饭

推荐传统主食/面点面/粉/饭北京

酱香牛肉配米饭的味道尚可,但缺乏持续的回口味道,前段和中段有味,后段不足;加入小葱可以增加提味效果和口感层次。

从 2:12 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-05-143.0
御品豆沙包
鹿鸣春¥3

御品豆沙包

推荐传统主食/面点主食

博主认为,御品豆沙包的面皮发制得较为到位,口感柔软蓬松,但豆沙馅的香味相对单一,复合香气不如柳泉居,面皮的嚼劲也稍逊一筹;整体品质仍然很出色。

从 2:24 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-05-133.0
尹三豆汁¥3

豆汁

推荐传统经典菜饮品北京

豆汁酸味明显,喜欢这种口味的人会惦记,不习惯或第一次饮用的人可能难以接受。

打开微博 · 菜品约在 0:39
特厨魏味视频发布 2023-05-103.0
蒜苗回锅黑猪肉
许家菜¥98

蒜苗回锅黑猪肉

推荐传统经典菜主菜四川

肉很标准,火候好,肉不硬不柴,肥膘透而不腻;味道不偏但稍甜。整体做成了偏宴席风格,不够下饭,不过火候和肥膘处理较好。

从 5:24 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-05-083.0
松子烧麦
冶春茶社¥3.8

松子烧麦

推荐传统主食/面点主食长江流域

馅料是糯米,饱腹感较强,食用时有吃粽子的感觉。

从 1:21 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-05-023.0
樟茶鸭子
陈氏凉粉¥40

樟茶鸭子

推荐传统经典菜主菜四川

视频称鸭子味道不错,为半成品,且认为价格合理。

从 1:13 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-04-303.0
淮安软兜
淮扬菜品鉴堂¥298

淮安软兜

推荐传统经典菜主菜淮扬菜

博主认为其口味不错,胡椒味和蒜味明显,鳝肉口感较扎实;同时认为价格偏贵。

特厨隋坡视频发布 2023-04-233.0
滋补叫花鸡
桂满陇¥48

滋补叫花鸡

推荐传统经典菜主菜江南

鸡肉处理得好,口感Q弹,滋味入得够浓。药材香气与鸡肉鲜味融合得当,没有互相掩盖。但做法更接近滋补烤鸡,并非传统叫花鸡工艺。

打开微博 · 菜品约在 3:56
特厨魏味视频发布 2023-04-123.0
陶陶居大虾饺
陶陶居¥35

陶陶居大虾饺

推荐传统主食/面点小吃广东

主持人认为大虾饺整体还不错,澄面皮口感正常,虾肉咸鲜、虾味足、调味没有问题,但个头偏大。

从 2:47 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-04-123.0
鲜虾干蒸麦
泮溪酒家¥34

鲜虾干蒸麦

推荐传统主食/面点小吃广东

虾很新鲜,馅料全部是虾肉,但烧麦皮稍有面粉感,调味略咸,整体对得起这个价格。

从 0:57 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-04-073.0
招牌白灼猪肝
吴系茶餐厅¥66

招牌白灼猪肝

推荐地方日常特色前菜/凉菜广州

猪肝切得较厚,口感不错,带有Q弹和略微脆口的质感;但火候略过,稍显老,颜色本应更粉红。

从 1:47 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-04-023.0
黑椒牛排
萨莉亚意式餐厅¥49

黑椒牛排

推荐当代常规菜主菜西式餐饮

这份牛排口感不老,但属于普通的加工牛肉,牛肉香气不足,腌制略咸;以相应价位来看,整体没有太多可挑剔之处。

从 1:49 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-04-013.0
香烤蜗牛
萨莉亚意式餐厅¥18

香烤蜗牛

推荐传统经典菜前菜/凉菜欧洲西餐

这道香烤蜗牛使用罐头蜗牛,调味较为简单,但仍保留了一定的脆口感,整体表现尚可。

从 0:13 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-04-013.0
香辣炸酱
九河居炸酱面馆价格未提及

香辣炸酱

推荐传统经典菜蘸料/调味

味道以香辣为主,带有一点酱香和微甜,辣度不高;被评价为不同于北京炸酱。

打开微博 · 菜品约在 1:50
真探唐仁杰视频发布 2023-03-273.0
手擀面
九河居炸酱面馆价格未提及

手擀面

推荐传统主食/面点面/粉/饭天津

面条被评价为手擀,口感可以,分量较大;视频总结称单吃面也足够。

打开微博 · 菜品约在 0:13
真探唐仁杰视频发布 2023-03-273.0
水煮雪花牛肉
山茶四季¥189

水煮雪花牛肉

推荐传统经典菜主菜川菜

口味做得正,传统技法扎实,豆瓣酱、刀口辣椒及蒜葱油香都较到位,雪花牛肉本身也能吃出油脂香。但重口味压制了牛肉自身的香气,与传统水煮牛肉区别不大,创新没有进一步提升食材表现。

打开微博 · 菜品约在 3:38
特厨魏味视频发布 2023-03-183.0
小炒肉
四方坪三十栋饭店¥37

小炒肉

推荐传统经典菜主菜湖南

辣椒炒至塌秧,肉片带有辣椒、酱油和蒜的味道;但蒜没有充分煸炒,炝锅味不足,复合味稍弱。辣椒和肉的选材尚可,整体不难吃,但不如前几道惊艳。

从 2:25 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-03-163.0
三鲜锅巴
峨眉酒家¥68

三鲜锅巴

推荐传统经典菜主菜四川

锅巴现炸,口感酥脆,能够吸收汤汁但没有变软;用料和做法得到认可,味道可以,但底部油略多,整体味道不咸鲜且偏淡。

从 0:13 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-03-163.0
老妈面筋糊
淮阳宴¥29

老妈面筋糊

推荐地方日常特色汤羹河南

视频评价认为面筋糊呈咸鲜口,有西红柿味,出锅前加入了藤椒油,整体味道普通,分量较大。

从 1:40 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-03-153.0
锦鸡蚝肉
北京鸟龟¥15

锦鸡蚝肉

推荐传统小吃小吃日本

博主认为鸡蚝肉烤制时间偏长,虽然肉质不算明显发柴,但汁水感较弱;鸡皮油脂烤得酥脆,除火候稍过外没有明显问题,整体表现可以接受。

从 5:11 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-03-133.0
黑土地汉堡
干杯汉堡¥65

黑土地汉堡

推荐现代创新菜主菜

酱料成分和味道没有辨明,牛肉饼加青椒的组合类似北方青椒牛肉馅大肉饼。整体有创新,不难吃,也被评价为好吃,但是否喜欢因人而异,牛肉饼并不是特别好的那一种。

从 1:45 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-03-103.0