味
洛阳 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
四宝金汤(博主自编名)
菜品价格¥218视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:中等菜系/地域
洛阳河南
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
软绵密
其他特点
地方特色本店招牌传统做法
分类依据:视频将其作为洛阳特色药膳焖罐介绍,单锅价格218元,汤体浓稠、胶质明显且长时间煲制,具有店家特色和较高价位正餐汤品特征;具体“四宝”食材及原名未确认。
博主推荐程度
推荐博主称其“喝的不错,真是真东西”,认为煲制时间充分,最后总结为“不太一样的汤,挺好”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价汤体浓稠、胶质感明显并有粘嘴感,认为煲制时间较充分、味道不错。加入小葱香菜并搭配烧饼后,味道被认为更加柔和。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:00–2:04
价格依据视频中提到