成都 · 中渡口面王 · 具体分店待确认
宽燃面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
宜宾四川
主要食材
小麦面条花生芝麻油辣椒油肉末
烹饪方式
水煮凉拌
味型
辣鲜香香气突出浓郁
口感
偏干有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
分类依据：燃面是宜宾代表性传统面食，本次作为正餐面食食用；“宽”属于面条形态变化，不改变其传统主食属性。
博主推荐程度
推荐原帖称“点的燃，吃着更燃”，并提到有人推荐该店；视频中还对宽面形态表现出明显期待。
这道菜怎么样
视频中提到面条需要依靠油脂挂住风味，整体呈复杂的红油味型；视频没有进一步明确评价其具体口感。
所在记录中渡口面王
视频时间0:37–1:55
价格依据暂缺