北京 · 潮上潮 · 具体分店待确认
鸡翅叉烧
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
风味来源
广东
主要食材
鸡翅
烹饪方式
腌／渍烤制
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
传统做法
查看资料依据
分类把握：中等
叉烧属于粤式传统烧味做法，鸡翅是其具体食材变化；评价整体偏正面但也指出调味不足。
博主推荐程度
推荐字幕评价叉烧口感好，瘦肉不柴、肥肉不腻且入口化开；同时指出后段味道偏薄、腌制调味略单薄。
这道菜怎么样
视频中提到叉烧口感较好,瘦肉不柴、肥肉不腻,肥肉入口化开;南乳汁风味突出,但吃到后段味道偏薄,腌制调味略显单薄。
来自哪次探店潮上潮
视频时间0:48–1:08
价格说明暂缺