绍兴 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
嵊州豆腐小笼包
菜品价格¥9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
嵊州绍兴浙江
主要食材
面粉豆腐猪肉
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香清鲜
口感
软嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：嵊州特色小笼包，属于传统面点；视频中作为老面馆的包子购买并品尝。
博主推荐程度
推荐豆腐小笼包被评价为鲜，内馅软嫩，豆腐本身也被认为好吃。
这道菜怎么样
视频中提到豆腐小笼包被评价为鲜，内馅口感软嫩，豆腐的口感能够被明显感知。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:17–2:02
价格依据视频中提到