视频里的强推荐
广州博主最爱
这里只收录被整理为“必点”的菜。可以同时选择多位博主，查看他们各自明确强推荐的菜品。
全部博主必点
共 25 道 · 第 1/1 页只收录“必点”菜品，再按菜品评分、分类把握和多位博主的共同推荐排序；同名菜只保留最有代表性的一条。这是已收录视频范围内的旅行灵感，不是全城绝对排名。
博主最爱#02富临饭店¥8,800八头青森网鲍
必点宴席／高级餐饮主菜视频中评价其口感软烂，入口先是浓郁鲍汁味，咀嚼后能感受到鲍鱼本身的鲜香，且后者更突出。
打开微博 · 菜品约在 0:53推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#03永利饭店¥138姜酒啫猪润
必点地方日常特色主菜广东粤菜博主评价姜酒啫猪润厚切且富有嚼头，食材新鲜，没有腥味；姜、蒜和干葱带来充足的复合香气，生啫技法与火候控制也很到位，整体物有所值。
打开微博 · 菜品约在 2:21推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#07伍湛记¥21状元及第粥
必点传统经典菜主食广州这是该店的招牌产品。粥底绵软，食材丰富且处理干净，没有明显腥膻味；火候掌握较好，食材鲜嫩，咸淡适口，整体比荔湾艇仔粥更出彩。
从 2:13 看这道菜 ↗推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#08正源猪杂皇价格未提及猪杂粥
必点地方日常特色面／粉／饭广东品尝者认为猪杂粥火候足，米熬得开花，口感鲜滑爽；生肠爽脆，腰子Q弹，瘦肉越嚼越香，并对其味道和新鲜度给予高度肯定。
打开微博 · 菜品约在 1:39推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#09利苑酒家¥110玻璃脆皮卤鸽
必点传统经典菜主菜广东鸽皮酥脆，肉质嫩且汁水充足，腌料咸淡适中、入味，基本没有腥味，炸制火候掌握较好。
打开微博 · 菜品约在 1:18推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#10玉堂春暖¥368白切葵花鸡
必点传统经典菜主菜粤菜皮滑肉嫩，肉质鲜嫩，火候控制和汁水表现都很好；视频认为这是此次广州行吃到的很可口、软嫩清爽的白切鸡。
从 3:32 看这道菜 ↗推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#11吴系茶餐厅¥35葱姜捞面
必点传统主食／面点面／粉／饭广州面条非常Q弹并带有脆感，葱姜和酱油、蚝油调成的料汁风味鲜明。附带的虾头虾壳汤用于搭配偏干的面条，但北方食客可能会觉得汤有些腥。视频评价这道菜尤其出彩。
从 4:22 看这道菜 ↗推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#13全华美食¥88铜盘蒸鸡项
必点地方日常特色主菜广东鸡肉口感Q弹、肉质紧实鲜嫩，味道咸鲜，葱香浓郁，古法蒸制突出食材本味，并获得了明显的惊艳评价。
打开微博 · 菜品约在 3:25推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#14乡下饭庄价格未提及青菜煮鸡杂
必点地方日常特色主菜广东探店者认为这道菜地道、原汁原味，鸡杂经过葱姜和米酒腌制，整体调味不重，食材与做法简洁直接，口感舒适，体现了粤菜的原味特点。
打开微博 · 菜品约在 3:07推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#15乡下饭庄价格未提及黄泥灶果木叉烧
必点传统经典菜主菜广东探店者认为这是目前在广州吃到的最好吃的叉烧。果木烤制香气明显，肥瘦相间，蜜汁甜度适中，火候恰到好处，腌制、烤制和上菜流程控制得较好。
打开微博 · 菜品约在 0:39推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#16利苑酒家¥160龙虾汤贵妃泡饭
必点宴席／高级餐饮面／粉／饭广东汤底鲜味明显，炸米带来酥脆口感和层次感；作为利苑招牌菜，整体表现令人惊艳。
打开微博 · 菜品约在 2:59推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#18正源猪杂皇价格未提及猪肉肠粉
必点传统主食／面点主食广东品尝者认为肠粉的米水比例到位，有米香和肉香，口感软糯Q弹，并认为排档的用料较讲究，整体给予好评。
打开微博 · 菜品约在 2:13推荐分 4.71 条视频记录
博主最爱#19玉堂春暖¥268玫瑰露海盐火焰叉烧
必点现代创新菜主菜广东粤菜选用西班牙伊比利亚猪肉，肥瘦相间，腌制入味，玫瑰露酒香浓郁；从温度、腌制、烤制到上菜的流程都较合理，在传统叉烧基础上体现了创新，出品配得上五星级酒店的价格。
打开微博 · 菜品约在 0:18推荐分 4.71 条视频记录
博主最爱#20正源猪杂皇¥58铁板猪杂
必点地方日常特色主菜广东品尝者认为铁板猪杂锅气足，味道咸鲜微辣；不同部位口感各异，腰子有嚼头，生肠脆爽，瘦肉干香。
打开微博 · 菜品约在 0:38推荐分 4.71 条视频记录
博主最爱#21南信牛奶甜品专家¥14陈皮莲子红豆沙
必点传统经典菜甜品广东陈皮与红豆的味道搭配协调，莲子增加了口感，甜度不高，冰镇后更受喜爱，但陈皮味偏淡，希望香味更浓。
从 3:34 看这道菜 ↗推荐分 4.71 条视频记录
博主最爱#24陶陶居¥48蕨蕨生菜包
必点地方日常特色配菜／小菜粤菜生菜保持脆嫩，调味偏咸鲜并带有蚝油风味，虾干被评价为闻起来有腥味但入口鲜甜，整体评价较好。
从 0:55 看这道菜 ↗推荐分 4.61 条视频记录
博主最爱#25利苑¥128干炒牛河
必点传统主食／面点面／粉／饭粤菜锅气足，河粉入口滚烫且炒制透彻；牛肉鲜嫩、酱味适中，豆芽爽脆且无豆腥味。河粉没有炒断或炒碎，酱汁颜色均匀，水分和油量控制较好，体现出较强的火候与炒制技术。
推荐分 4.31 条视频记录