广州 · 正源猪杂皇 · 具体分店待确认
猪肉肠粉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
米浆猪肉馅花生油豉油
烹饪方式
蒸
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
软弹
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：肠粉是广东常见的传统米制主食，字幕明确称其为排档主食；猪肉馅、蒸制米浆及豉油花生油搭配均符合传统主食面点属性。
博主推荐程度
必点品尝者表示“上广东怎么能不吃肠粉”，称其米水比例到位、有米香和肉香、特别Q弹，并明确表示“全好评”。
这道菜怎么样
视频中提到品尝者认为肠粉的米水比例到位，有米香和肉香，口感软糯Q弹，并认为排档的用料较讲究，整体给予好评。
所在记录正源猪杂皇
视频时间2:13–2:44
价格依据暂缺