广州 · 利苑酒家 · 具体分店待确认
龙虾汤贵妃泡饭
菜品价格¥160视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东粤菜
主要食材
龙虾腿海白虾米饭蔬菜葱姜香菜
烹饪方式
炒煨汤炸
味型
鲜香清鲜香气突出浓郁
口感
酥脆嫩
其他特点
本店招牌突出食材现代呈现
分类依据：该菜在利苑作为招牌菜供应，以龙虾、虾熬汤并配炸米，体现高端粤菜餐饮中的复合海鲜主食和正式呈现；没有明确重构或跨菜系证据，故不归创新或融合。
博主推荐程度
必点口播称“龙虾汤泡饭没毛病”“还是挺惊艳的”，并评价“好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到汤底鲜味明显，炸米带来酥脆口感和层次感；作为利苑招牌菜，整体表现令人惊艳。
所在记录利苑酒家
视频时间2:59–3:32
价格依据视频中提到