广州 · 达扬炖品 · 店名待确认
椰子竹丝鸡
菜品价格¥23视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东广州
主要食材
椰子竹丝鸡（乌鸡）
烹饪方式
煨汤蒸
味型
甜清鲜香气突出清淡
口感
嫩
其他特点
地方特色街头／市场美食突出食材传统做法
分类依据：广州街边炖品店供应的地方日常炖汤，以椰子和竹丝鸡为主要食材，采用炖盅隔水加热的传统炖汤技法，具有明显的广东地域特色。
博主推荐程度
必点视频明确称老高特别推荐椰子竹丝鸡，认为椰子的鲜甜和甘美感很突出，并评价汤味道不错、原汁原味。
这道菜怎么样
视频中提到汤有椰子的清甜和香味，原汁原味；视频提到汤略油，建议趁热饮用。
所在记录达扬炖品
视频时间0:11–1:17
价格依据视频中提到