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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 90/336
甜水面
陈娘子肥肠粉价格未提及

甜水面

推荐传统主食/面点面/粉/饭成都

面条粗而劲道,面团口感糯实,芝麻酱粘稠度高且入味,味道呈现甜、咸、麻、辣、鲜和香的层次,整体评价正面。

从 2:42 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-08-064.0
帽结子肥肠粉
陈娘子肥肠粉价格未提及

帽结子肥肠粉

推荐传统主食/面点面/粉/饭成都

红薯粉口感Q弹,帽结子咬下有爆浆感,肥肠吸收了汤汁;视频整体评价偏正面,但也提到肥肠粉搭配锅盔作为早餐可能会有些腻。

从 0:12 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-08-064.0
卤肥肠
陈娘子肥肠粉价格未提及

卤肥肠

推荐地方日常特色配菜/小菜成都

卤肥肠本身带有卤汁香味,蘸辣椒面后香味和整体风味更加突出,视频评价偏正面。

从 3:34 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-08-064.0
肉沫粉
小缸素粉¥10

肉沫粉

推荐传统主食/面点面/粉/饭贵州

粉条较粗,有一定口感,整体偏软;卤汁味道厚实,花生米和肉沫增加了风味层次,辣椒香味明显,整体评价较好。

打开微博 · 菜品约在 1:40
真探唐仁杰视频发布 2024-08-014.0
炒板筋
小缸素粉价格未提及

炒板筋

推荐地方日常特色主菜贵州

这道菜由老板赠送;入口豆瓣酱味明显,味道咸辣并带有微甜,板筋口感较好,整体较下饭。

打开微博 · 菜品约在 2:09
真探唐仁杰视频发布 2024-08-014.0
牛肉胡萝卜包子
胡家包子餐饮店¥20

牛肉胡萝卜包子

推荐传统主食/面点主食兰州

牛肉馅与牛肉包子相同,胡萝卜带有甜味,并有牛油香和轻微花椒麻味,评价为好吃。

从 0:37 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-07-314.0
牛肉包子
胡家包子餐饮店¥12

牛肉包子

推荐传统主食/面点主食兰州

牛肉馅采用白馅做法,肉味浓香,面皮宣软,评价为好吃。

从 0:08 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-07-314.0
糖包子
胡家包子餐饮店¥22

糖包子

推荐传统主食/面点主食兰州

馅料含核桃、花生、芝麻和玫瑰花酱,甜味具有复合层次,砂糖似化非化,口感丰富,评价为好吃。

从 1:19 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-07-314.0
虾酱豆腐
天成风味小吃¥15

虾酱豆腐

推荐家常菜配菜/小菜

视频评价其味道鲜香、豆腐嫩滑,当前虾酱用量和火候较好;同时指出虾酱放多可能会咸并有较重气味。

打开微博 · 菜品约在 0:41
真探唐仁杰视频发布 2024-07-264.0
酱炒海猫
天成风味小吃¥65

酱炒海猫

推荐地方日常特色主菜辽宁沿海

视频评价其炒制方式较普通,但食材新鲜,口感好,里面的籽较为丰富。

打开微博 · 菜品约在 0:25
真探唐仁杰视频发布 2024-07-264.0
炸蛎黄
天成风味小吃¥48

炸蛎黄

推荐地方日常特色前菜/凉菜辽宁沿海

视频评价其生蚝肉新鲜,外层炸得酥脆,但刚出锅时温度较高。

打开微博 · 菜品约在 1:10
真探唐仁杰视频发布 2024-07-264.0
烙馍卷馓子
马市街饣它汤价格未提及

烙馍卷馓子

推荐传统主食/面点主食徐州

烙馍卷入馓子后仍保留脆感,整体味道较好;烙馍本身的口感更接近熟发面做成的面饼。

从 2:55 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-07-254.0
饣它汤
马市街饣它汤价格未提及

饣它汤

推荐地方日常特色汤羹徐州

汤中有鸡肉、牛肉、麦仁、绿豆及其他配料,整体味道不错,口感和风味相对清淡。

从 0:58 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-07-254.0
锅包肉
北京水一方鱼馆¥48

锅包肉

推荐传统经典菜主菜东北

外壳酥脆,糖醋汁、蒜和香菜的味道较明显,分量充足;视频对其整体水准给出正面评价。

特厨隋坡视频发布 2024-07-254.0
羊球
九里羊汤馆价格未提及

羊球

推荐地方日常特色配菜/小菜徐州

羊球没有明显膻味,口感粉粉嫩嫩,整体评价较好。

从 0:00 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-07-224.0
麻辣牛肉
秀园餐厅¥50

麻辣牛肉

推荐家常菜主菜东北地区

视频评价其为新鲜的白水煮牛肉,麻辣味不重但辣椒香明显;牛肉鲜味突出,带筋部位具有咯吱的嚼感。

特厨隋坡视频发布 2024-07-224.0
水煮肉片
秀园餐厅¥32

水煮肉片

推荐传统经典菜主菜四川菜

视频评价其与标准水煮肉片不同,但肉片软嫩香弹,带有干香辣味和浓郁豆瓣酱香。

特厨隋坡视频发布 2024-07-224.0
豪华至尊披萨
达美乐比萨¥59

豪华至尊披萨

推荐连锁/标准化快餐主菜

视频评价其沙拉酱提香,肉粒吃起来有点像火腿肠且香料味较重;双层饼底蓬松暄软,蔬菜等配料较新鲜,整体味道香甜,评价为好吃。

打开微博 · 菜品约在 0:21
真探唐仁杰视频发布 2024-07-194.0
风干半生雪花和牛肩
壮壮酒馆¥158

风干半生雪花和牛肩

推荐现代创新菜前菜/凉菜

口感类似腊肉,肉质不硬,脂肪香气有变化,视频对此持正面评价。

特厨隋坡视频发布 2024-07-194.0
经典意式肉酱披萨
达美乐比萨¥49

经典意式肉酱披萨

推荐连锁/标准化快餐主菜

视频评价其肉酱味道较正,但肉较少,主要是番茄汁并带有人工合成肉粒的味道;咸蛋黄流沙卷边较香,主要呈奶香,咸蛋黄的油性和沙沙口感不明显。

打开微博 · 菜品约在 1:39
真探唐仁杰视频发布 2024-07-194.0
匠心猪肝
姑苏桥面馆价格未提及

匠心猪肝

推荐家常菜配菜/小菜

味道偏甜但不腻,猪肝切得较厚却很嫩,姜蓉提供了姜香,整体味道层次丰富。

从 3:20 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-07-194.0
母油鸭拌面
姑苏桥面馆价格未提及

母油鸭拌面

推荐传统主食/面点面/粉/饭苏州

鸭肉鲜嫩,以酱油烧制,搭配小阔面,整体味道不错。

从 0:43 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-07-194.0
红汤焖肉面
同得兴价格未提及

红汤焖肉面

推荐传统主食/面点面/粉/饭苏州

红汤用爆鱼汁调制,焖肉作为底浇位于面条下方,面条排列整齐,整体吃法地道;视频对其味道和制作讲究持正面评价。

从 1:04 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-07-174.0
牛肉
金源烤肉面片馆¥25

牛肉

推荐地方日常特色主菜长春

牛肉是生炒的,肉质新鲜,牛肉味较香,调味简单,主要是肉香和盐味。

从 0:13 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-07-164.0
筋皮子
金源烤肉面片馆¥27

筋皮子

推荐地方日常特色主菜长春

口感有嚼劲,外层有孜然味,随后能吃到肉香,并以盐味衬托,整体较香。

从 0:30 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-07-164.0
金源烤肉面片馆¥36

牛蹄筋

推荐地方日常特色主菜长春

牛蹄筋口感软弹,火候适当,软而不烂。

从 2:11 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-07-164.0
金陵双臭
凤越价格未提及

金陵双臭

推荐传统经典菜主菜南京

皮肚充分吸收汤汁,口感脆嫩,滋味突出,是这道菜中评价最好的部分。

从 1:19 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-07-154.0
白芹
凤越价格未提及

白芹

推荐地方日常特色配菜/小菜南京

白芹口感脆中带软,带有轻微纤维感、苦味和涩味,整体清爽,是南京较少见的地方特色食材。

从 2:49 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-07-154.0