沈阳 · 幸福小串总店 · 具体分店待确认
爆烤猪蹄
菜品价格¥39视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪蹄
烹饪方式
炖炙烤
味型
鲜香辣浓郁香气突出
口感
软软糯嫩
其他特点
传统做法
分类依据：猪蹄经炖煮后再熟烤，是烧烤店中份量较大的肉类菜；虽为烧烤店菜品，但其炖烤做法和软糯口感具有传统食物属性。
博主推荐程度
推荐博主评价猪蹄“软糯鲜香”、没有不好的味道，炖烂后熟烤，入口轻嚼即化，称“口感不错”。
这道菜怎么样
视频中提到猪蹄炖得软烂，入口软糯鲜香，带有轻微辣味，熟烤和撒料进一步增加了风味，口感较易化开。
所在记录幸福小串总店
视频时间1:43–1:44
价格依据视频中提到