
珲春 · 向日葵 · 具体分店待确认
冰碗冷面
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
延边
主要食材
冷面汤汁配菜
烹饪方式
水煮凉拌
味型
酸甜清淡
口感
有嚼劲软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据:冷面是延边餐饮中具有明确地域辨识度的传统面食,作为本顿正餐主食应归传统主食或面点,而不是传统零食。
博主推荐程度
推荐博主称面条“好劲道”,汤底是小甜酸且味道不错,最后总结说冷面也不错、在当地做得很正。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为面条很筋道,汤底带有微甜微酸的味道,整体风味不错;将配菜搅开后,味道会更加明显。
所在记录向日葵
视频时间1:58–2:23
价格依据视频中提到