铁岭 · 中国大饭店 · 具体分店待确认
葱油干豆腐
菜品价格¥15视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北
主要食材
干豆腐葱油辣椒蒜
烹饪方式
凉拌
味型
鲜香咸鲜香气突出辣
口感
偏干有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：菜品以东北常见干豆腐为主体，采用简单拌制，且字幕明确给出东北地域辨识度，适合作为地方日常特色菜归类。
博主推荐程度
推荐视频介绍干豆腐“特别的干香”、蒜香味足，拌入葱油辣椒后评价为“好吃啊”，并明确说“一吃就知道是东北的”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价其干豆腐干香明显，带有蒜香，并拌入葱油和辣椒，整体评价为好吃。
所在记录中国大饭店
视频时间2:00–2:01
价格依据视频中提到