按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10114 道 · 第 326/338 页味
无名餐饮记录价格未提及
熟成金枪鱼紫米米饼
不推荐融合菜前菜／凉菜
根据视频中的个人体验整理：米饼带有发酵风味,底部为熟成金枪鱼;熟成金枪鱼与泰式调味结合后产生较明显的异味和阴森感,整体偏负面。
打开微博 · 菜品约在 1:47
味
无名餐饮记录价格未提及
姜汁泡泡墨鱼汁面
不推荐现代创新菜前菜／凉菜
根据视频中的个人体验整理：视频中,博主认为墨鱼汁没有体现出应有的鲜香,姜汁泡泡与海鲜风味的衔接不明显,组合效果不佳。
打开微博 · 菜品约在 3:20
无名餐饮记录价格未提及
药膳食奶冻配海胆和橘皮碎
不推荐现代创新菜前菜／凉菜
根据视频中的个人体验整理：视频中,博主认为食材融合后主要只剩奶冻味道,海胆和其他配料的风味不明显,整体缺乏惊喜。
打开微博 · 菜品约在 0:41
无名餐饮记录价格未提及
鱿鱼丝装面
不推荐现代创新菜前菜／凉菜
根据视频中的个人体验整理：视频中,博主认为莴笋丝经过盐处理后不够脆,与鱿鱼丝之间的口感反差不大,底部海鲜清汤主要呈现咸鲜味,层次不明显。
打开微博 · 菜品约在 2:28
无名餐饮记录价格未提及
酸甜萝卜牛肉丝拌面
不推荐现代创新菜面／粉／饭
根据视频中的个人体验整理：博主认为,酸甜萝卜牛肉丝拌面中的酸萝卜是酸甜口,与原本期待的纯酸风味不同。酸萝卜单独吃尚可,但做成拌面不算出彩,吃多了容易觉得腻,整体不太合口味。
从 2:10 看这道菜 ↗
无名餐饮记录¥98
烧鹅拼烧肉
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：烧鹅缺少明显的腌制风味,外皮较酥但口感被认为像北京烤鸭;烧肉外皮酥脆,但肉的弹性和味道不足,主要尝到咸味。
打开微博 · 菜品约在 0:40
无名餐饮记录¥168
镇江汁排骨小份
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：博主认为这道菜类似生炒糖醋排骨,糖汁炒得过重,甜度过高并带有发苦感,镇江醋的味道不明显。
打开微博 · 菜品约在 3:04
无名餐饮记录₩16,000
调味猪排骨(猪颈肉)
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：视频中称其实际为猪颈肉,调味较重,难以辨别肉本身的新鲜程度;整体评价偏负面。
打开微博 · 菜品约在 0:36
无名餐饮记录价格未提及
肥肠拉面
不推荐当代常规菜面／粉／饭
根据视频中的个人体验整理：博主认为肥肠油腻,脂肪厚重,肠子几乎嚼不烂;拉面吃起来像普通方便面,仅带有苏子叶的味道。
打开微博 · 菜品约在 0:40
无名餐饮记录¥58
秘制飘香鸭
不推荐当代常规菜主菜
根据视频中的个人体验整理：视频描述鸭肉纤维软烂,带有酱鸭、板鸭一类的腊味,但认为口感过于软烂且偏咸,并评价其工业化程度较高。
打开微博 · 菜品约在 0:17
无名餐饮记录¥88
生态鸡
不推荐地方日常特色汤羹
根据视频中的个人体验整理：视频称鸡汤鲜甜但调味很清淡;鸡肉紧实、有弹性,显示出新鲜感,但肉质偏柴。视频还认为汤的炖煮时间只有约两至三个小时,未达到招牌所写的8小时,因此汤味不够浓香。
打开微博 · 菜品约在 0:58
无名餐饮记录¥78
蟹黄去刺黄鱼面
不推荐传统主食／面点面／粉／饭
根据视频中的个人体验整理：博主认为面条口感较差,汤有鱼汤味但以料包味为主;鱼肉口感尚可但略咸;蟹黄像罐头,香味不足且腥味较重。
打开微博 · 菜品约在 0:15