北京 · 厉家菜 · 具体分店待确认
北京熏肉
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
北京
主要食材
猪肉
烹饪方式
熏腌／渍
味型
咸鲜香气突出烟熏香
口感
嫩
其他特点
地方特色传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：菜名明确带有北京地域标识，属于北京风味熏肉类传统日常特色；本次作为高端正餐中的冷菜或小菜供应。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价称味道咸香，但肥肉部分特别腻，品尝者表示自己可能吃不了。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：具有咸香味，但肥肉部分被评价为特别腻，品尝者表示自己可能吃不了。
所在记录厉家菜
视频时间2:25–2:32
价格依据视频中提到