城市待确认 · BLACK SWAN · 具体分店待确认
龙虾汤
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
法国
主要食材
龙虾
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香苦草本香
口感
弹
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：法式Fine Dining套餐中的龙虾汤，使用高档海鲜并配泡沫汁，属于正式高端餐饮菜式，但未显示为稳定传统名菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：00:56-01:08称龙虾肉“很新鲜、很弹”，但又评价“鲜味不够”“汁回口是苦的”“这个真难吃”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：龙虾肉被评价为新鲜且有弹性，但汤汁鲜味不足，回口发苦，香草味较重，盖住了龙虾本身的鲜味，整体被评价为不好吃。
所在记录BLACK SWAN
视频时间0:52–1:49
价格依据暂缺