北京 · 陶陶居 · 具体分店待确认
金牌蜜汁叉烧
菜品价格¥108视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东粤菜
主要食材
猪肉蜂蜜
烹饪方式
腌／渍烤制
味型
甜鲜香香气突出
口感
有嚼劲纤维感偏干
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：叉烧是具有稳定传统烹饪身份的粤菜经典，蜜汁调味和烧制做法明确。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频评价为“没咬掉”“没腌透”，肉中带筋、嚼不烂且猪肉腥味重，并认为108元偏贵、不太好吃。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：肉质较硬带筋，腌制不透且猪肉腥味重，口感欠佳。
所在记录陶陶居
视频时间0:12–0:33
价格依据视频中提到