于塗·文化餐厅¥888
富贵花开双味谷饲雪花牛肉(M7)
不推荐宴席／高级餐饮主菜
根据视频中的个人体验整理：两种口味分别以辣椒花椒油和黑椒酱烹制,但奶香味不足,火候不够,温度不高,口感黏糊,接近普通炒牛肉粒;辣椒块大于牛肉粒,刀工较粗糙。
从 0:43 看这道菜 ↗按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10114 道 · 第 299/338 页
成都农庄¥368
黄辣丁
不推荐地方日常特色主菜
根据视频中的个人体验整理：博主认为这道黄辣丁采用泡椒口味,肉质尚可但骨头偏硬;由于辣椒和油用量较多,食材本味没有充分展现,整体吃起来与养殖黄辣丁差别不大。其价格明显偏高,性价比较低。
打开微博 · 菜品约在 0:58
柴门荟¥98
安格斯牛肉麻婆豆腐
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：葱姜小料不足,花椒面欠火候并有生麻感,牛肉粒太小,尝不出安格斯品质,青蒜主要用于装饰,创新停留在涨价层面。
打开微博 · 菜品约在 4:29
沿江海南菜¥128
黄灯笼酸豆酱蒸珊瑚鹀鱼
不推荐地方日常特色主菜
根据视频中的个人体验整理：酸豆酱和黄贡椒酱具有果肉香与酸味,但鱼肉质感发散,缺少新鲜感,鱼体也较小,博主认为价格偏高。
打开微博 · 菜品约在 3:52
利苑¥328
蚝皇鲍汁扣海参
不推荐宴席／高级餐饮主菜粤菜
根据视频中的个人体验整理：海参入口味道不足并带有腥味,口感被评价为缺乏应有的入味表现;酱汁以蚝油味为主,高汤味不明显,海参与汁水味道割裂,整体被认为未达到利苑水平。
马五烧麦¥25
牛肉烧麦
不推荐传统主食／面点主食清真菜
根据视频中的个人体验整理：博主认为烧麦皮是半烫面,具有嚼头,但盐味偏重,桂皮味过于突出,掩盖了牛肉香味;他建议减弱药料味并调整口味。
打开微博 · 菜品约在 4:14
毒蛇面馆¥80
兜一圈汤面
不推荐传统主食／面点面／粉／饭
根据视频中的个人体验整理：汤底主要呈现咸、甜和酱油味,面条煮得偏软,碱味较重,缺少脆爽口感;兜一圈浇头带有甜味、酱油香和轻微咸味,但整体调味没有明显特色。
从 1:17 看这道菜 ↗
新乾隆¥198
京葱爆鹿肉
不推荐宴席／高级餐饮主菜
根据视频中的个人体验整理：视频评价认为鹿肉口感滑嫩、有弹性,但上浆略硬;菜品有明显且较浓的膻骚味,肉味和鹿肉本身的特色被腌制及基础调味掩盖。
从 1:07 看这道菜 ↗
老肖鹅王¥188
梅岭鹅王(半只)
不推荐地方日常特色主菜
根据视频中的个人体验整理：鹅肉香浓紧实且入味,但辣度极高,混合多种辣椒,入口后从嘴到嗓子再到肚子都有明显灼烧感,体验者表示难以承受并吃不了。
打开微博 · 菜品约在 0:29
老厨家¥58
红焖油豆角
不推荐家常菜配菜／小菜
根据视频中的个人体验整理：豆角焖制时间短,没有充分入味,几乎保持原味;肉的咸味不足而显得油腻,整体表现一般,价格也被评价为偏高。
打开微博 · 菜品约在 1:35
