北京 · 莆田餐厅 · 具体分店待确认
土笋冻
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
福建莆田
主要食材
土笋（沙虫）
烹饪方式
水煮生食／冷食
味型
清淡清鲜鲜香
口感
软
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：土笋冻是福建、莆田一带具有地域特色的传统冷食小吃，本次作为餐前冷菜上桌。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价为“没什么味道”，并称其为“欠点的菜”。
这道菜怎么样
视频中提到整体没什么味道，表面似乎搭配了酱油和蒜末。
所在记录莆田餐厅
视频时间0:14–0:40
价格依据视频中提到