城市待确认 · 听鹂馆饭庄 · 具体分店待确认
瑶柱甜豆
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
甜豆瑶柱
烹饪方式
炒
味型
清淡鲜香
口感
酥脆
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：字幕明确将其描述为简单的清炒时蔬加瑶柱，整体接近日常家常炒菜；瑶柱主要作为食材点缀，且视频对处理方式持明显负面评价。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称其只是简单清炒甜豆，瑶柱泡水过透后“啥味没有”，并评价“就这做法糟践东西”。
这道菜怎么样
视频中提到整体是简单的清炒甜豆，瑶柱泡水过透后味道基本流失，视频认为这种处理方式浪费了瑶柱。
所在记录听鹂馆饭庄
视频时间2:20–2:45
价格依据暂缺