城市待确认 · 恒河传奇印度餐厅 · 具体分店待确认
印度烤蘑菇
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
印度
主要食材
口蘑圆白菜胡萝卜辣椒薄荷酱
烹饪方式
炙烤
味型
辣咸鲜香气突出
其他特点
异国传统突出食材简单烹制
分类依据：菜名和餐厅语境明确指向印度风味烤制蘑菇，作为整顿印度餐的一道菜上桌；虽为蘑菇等简单食材，但不是单独原料试吃，也没有现代创新或融合的明确证据。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：辣度相当高，铁板过热导致菜被烧糊，烧糊味明显；薄荷酱只能中和一点辣味。
这道菜怎么样
视频中提到辣度相当高，铁板温度过高导致有烧糊味；配薄荷酱可中和辣味，香料味不突出但辣味明显。
所在记录恒河传奇印度餐厅
视频时间0:41–1:28
价格依据暂缺