武汉 · 蔡林记 · 具体分店待确认
全家福热干面
菜品价格¥29视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
武汉湖北
主要食材
小麦面条芝麻酱牛肉牛肚虾仁萝卜干
烹饪方式
水煮凉拌
味型
鲜香浓郁咸鲜
口感
有嚼劲偏干
其他特点
地方特色公认经典简单烹制传统做法
分类依据：热干面是武汉具有代表性的传统面食，本品作为早餐主食，以煮面后拌芝麻酱并加入多种配料呈现；“全家福”是配料更丰富的版本。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频认为其味道没有特殊之处、面条偏干，虾仁没新奇；仅评价牛肉较香、牛肚尚可，并建议吃价格更低的全料热干面。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为面条口感类似北京芝麻酱面，味道普通且偏干；牛肉较香，牛肚尚可，虾仁没有特别之处。
所在记录蔡林记
视频时间0:32–1:35
价格依据视频中提到