城市待确认 · 甬府尊鲜 · 具体分店待确认
红高白蟹蟹骨酱
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
宁波
主要食材
螃蟹蟹黄年糕
烹饪方式
炒
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：这是高价餐厅中的蟹类正式菜品，使用整蟹和蟹黄等较高档食材；口味被描述为姜葱炒蟹，未见明确创新依据。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价认可螃蟹新鲜、蟹黄较多，但认为整体只是姜葱炒蟹的味道，售价458元且没有新意。
这道菜怎么样
视频中提到评价认为螃蟹较新鲜、蟹黄较多，整体是姜葱炒蟹风味，但价格偏高且缺乏新意。
所在记录甬府尊鲜
视频时间0:33–0:56
价格依据暂缺