城市菜品

宜昌吃什么

从视频中整理出 27 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市宜昌
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更多筛选:菜系、食材、做法、味型和口感
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菜品列表

找到 27 道 · 第 1/1
糖醋麻辣带鱼
天上飞¥30

糖醋麻辣带鱼

必点传统经典菜主菜

糖醋麻辣带鱼呈现麻辣、酸甜交织的复合味道,边缘经过油炸后酥脆且容易吸收味道;鱼肉颜色较浅,吃起来有嚼劲和韧性。博主认为这道菜分量足、价格实惠,非常值得。

从 1:30 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-05-095.0
抬格子
映江红¥228

抬格子

必点地方日常特色主菜湖北宜昌

玉米粉包裹的蒸排骨和五花肉,口味咸鲜微辣,肉质蒸得软烂入味,粉香和肉香明显。

从 0:26 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-305.0
香辣藕条
自己人饭店¥25

香辣藕条

必点地方日常特色配菜/小菜湖北宜昌

视频中评价其为标准的湖北藕,炸制后又软又糯,带有粉粉的口感,并明确表示好吃。

从 0:30 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-135.0
蒸虾
华祥虾殿¥168

蒸虾

必点地方日常特色主菜湖北

视频描述虾壳干净,虾肉雪白、晶莹剔透,口感鲜弹香嫩,没有杂味,回味有虾肉的香甜;视频明确表示品质好,并称又加点了一份。

从 0:53 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-05-024.0
农家炒河虾
香溪厨嫂¥42

农家炒河虾

推荐地方日常特色主菜湖北宜昌

视频中评价河虾较新鲜,外壳酥脆,虾肉嫩,并带有自然回甜。

从 0:55 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-205.0
宜昌肥鱼火锅
自己人饭店¥188

宜昌肥鱼火锅

推荐地方日常特色主菜湖北宜昌

视频中评价鱼肉滑嫩,入口不需要用力咀嚼,且没有土腥味;鱼汤被评价为鲜香滑,整体评价较好。

从 1:12 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-135.0
鸡肉锅
天上飞¥100

鸡肉锅

推荐家常菜主菜

鸡肉锅入口咸香,回味微辣并带有淡淡的花椒味;鸡肉炖得软烂,鸡爪口感富有胶原感,博主判断选用的是柴鸡。虽然整体价格偏贵,但食材选择和口感表现不错。

从 0:17 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-05-094.0
盘鳝
华祥虾殿¥48

盘鳝

推荐地方日常特色主菜湖北

视频描述鳝鱼肉软嫩,吸满麻辣味,整体呈麻辣咸香,回味有细微苦味,并评价为适合下酒。

从 0:22 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-05-024.0
蒜苔炒香肠
映江红¥40

蒜苔炒香肠

推荐家常菜配菜/小菜

纯肉香肠口感有韧性、肉感足,味道咸香微辣;蒜苔较嫩,主要起配合作用。

从 1:48 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-304.0
油菜花
映江红¥15

油菜花

推荐家常菜配菜/小菜

食材被评价为非常新鲜,据称是从旁边菜地现掐后下锅,加入蒜后炒制,味道没有明显问题。

从 2:08 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-304.0
乡村节节根
香溪厨嫂¥15

乡村节节根

推荐地方日常特色前菜/凉菜湖北宜昌

视频中评价其口感脆嫩,未出现明显预期中的生腥味,整体评价较好。

从 0:24 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-204.0
榨广椒肥肠
香溪厨嫂¥39

榨广椒肥肠

推荐地方日常特色主菜湖北宜昌

视频中评价肥肠口感脆嫩有嚼劲,榨广椒和谷物混合物带来咸鲜、微辣且越嚼越香的风味。

从 3:00 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-204.0
酸汤黄牛肉
香溪厨嫂价格未提及

酸汤黄牛肉

推荐地方日常特色主菜湖北宜昌

视频中评价牛肉较嫩、香气足,汤底带有发酵酸味,并能较好地吸收汤中的酸、咸和麻味。

从 1:12 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-204.0
过桥排骨
关妈酒楼¥78

过桥排骨

推荐传统经典菜主菜湖北

视频中评价排骨肉质多汁、外层酥脆,味道浓郁。

从 0:17 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-164.0
糍粑鱼
关妈酒楼¥25

糍粑鱼

推荐传统经典菜主菜湖北

视频中评价鱼肉口感酥脆,味道带有甜辣感。

从 1:04 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-164.0
清汤圆子火锅
自己人饭店¥69

清汤圆子火锅

推荐地方日常特色汤羹湖北宜昌

视频中评价肉丸子香弹软嫩、咸香,汤底带有煮丸子的原味并混合西红柿味,整体味道被认为新颖且好喝。

从 2:42 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-134.0
炕土豆
映江红¥58

炕土豆

值得尝试地方日常特色配菜/小菜湖北宜昌

土豆口感粉面,没有明显涩味;经过边煎边炸,外皮形成一层薄而脆的壳,视频中评价为挺好吃。

从 2:25 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-304.0
土豆神仙汤
天上飞¥20

土豆神仙汤

值得尝试家常菜汤羹

视频中评价土豆片已经煮烂,汤的味道主要由盐和味精调成,整体味道尚可。

从 0:38 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-05-093.0
香辣刁子鱼
自己人饭店¥32

香辣刁子鱼

评价有好有坏地方日常特色主菜湖北宜昌

视频中描述其外酥里嫩,经过干辣椒和花椒炒制,外部带有轻微麻辣味,整体评价为还行。

从 2:24 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-134.0
瘦肉鸡蛋圆子
天上飞¥25

瘦肉鸡蛋圆子

评价有好有坏家常菜主菜

瘦肉鸡蛋圆子由炸猪肉丸子搭配豆瓣酱、黄瓜和青蒜炒制而成,味道咸鲜,原料新鲜,但整体较为家常,谈不上特别好吃,价格尚可。

从 1:11 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-05-093.0
土豆锅巴饭
香溪厨嫂¥20

土豆锅巴饭

评价有好有坏传统主食/面点面/粉/饭湖北宜昌

视频中评价锅巴部分较脆,米饭软香,配料带来复合风味;同时指出较硬的锅巴可能不适合牙口不好的人。

从 1:26 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-203.0
汽水肉
关妈酒楼¥28

汽水肉

评价有好有坏地方日常特色主菜湖北

视频中评价汤汁略咸,但肉质较嫩。

从 1:41 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-163.0
珍珠藕圆
关妈酒楼¥35

珍珠藕圆

评价有好有坏传统经典菜主菜湖北

视频中评价馅料中肉较少,整体口感偏软。

从 2:12 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-163.0
油焖大虾
华祥虾殿¥138

油焖大虾

不推荐地方日常特色主菜湖北

视频描述其味道麻辣甜咸,但虾肉比清蒸小龙虾小,口感较干、缺少弹性,疑似经过冷冻处理,调味评价一般,整体不如清蒸小龙虾好吃。

从 1:28 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-05-023.0
糖醋排骨
天上飞¥50

糖醋排骨

不推荐传统经典菜主菜

根据视频中的个人体验整理:视频中判断排骨不是当天新煮的;酱油用量偏多,汤汁颜色较黑,糖醋比例失衡、醋味较少,整体评价为不好吃。

从 0:51 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-05-092.0
宜昌扣肉
自己人饭店¥42

宜昌扣肉

不推荐传统经典菜主菜湖北宜昌

根据视频中的个人体验整理:视频中认为五花肉选材尚可,但蒸制时间不够,盘中汤汁较多,味道和口感表现不佳。

从 2:02 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-04-132.0