宜昌 · 天上飞 · 具体分店待确认
鸡肉锅
菜品价格¥100视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
柴鸡鸡爪
烹饪方式
炖
味型
鲜香辣麻咸鲜
口感
嫩软
其他特点
简单烹制
分类依据：以柴鸡和鸡爪炖制的餐馆家常菜，视频强调其炖煮口感和食材选择，没有明确地域经典或宴席属性。
博主推荐程度
推荐博主认为鸡肉炖得软烂、鸡爪胶原感明显，食材选用柴鸡，整体口感表现不错；同时指出100元一锅偏贵。
这道菜怎么样
视频中提到鸡肉锅入口咸香，回味微辣并带有淡淡的花椒味；鸡肉炖得软烂，鸡爪口感富有胶原感，博主判断选用的是柴鸡。虽然整体价格偏贵，但食材选择和口感表现不错。
所在记录天上飞
视频时间0:20–0:21
价格依据视频中提到