按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10114 道 · 第 328/338 页
闲庭院价格未提及
牛舌麻婆豆腐
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：牛舌卤味不足,油炸后没有明显酥脆口感;麻婆豆腐麻味过重、麻辣比例失衡,豆腐带有酸味,也缺乏应有的牛肉香气,整体被评价为失败。
从 3:15 看这道菜 ↗
闲庭院价格未提及
椰子鸡豆花
不推荐宴席／高级餐饮汤羹
根据视频中的个人体验整理：汤中能够喝出海底椰和椰子水的味道,但椰子水带有被认为不应出现的酸味;鸡蓉豆花质地松散、蓬松且偏甜,整体被评价为不好。
从 1:57 看这道菜 ↗
闲庭院价格未提及
辣椒炒肉炒鲍鱼
不推荐融合菜主菜
根据视频中的个人体验整理：五花肉炒制后香气不足,爆锅效果未体现;鲍鱼切片较薄并经过焯制后同炒,调味主要呈豆豉和酱油味,整体从口感到味道被评价为不佳,甚至不应上桌。
从 2:48 看这道菜 ↗
바다식당 (南大门部队锅)₩24,000
部队锅
不推荐传统经典菜汤羹
根据视频中的个人体验整理：博主认为香肠、火腿和芝士分别像普通热狗肠、三明治火腿和汉堡芝士,配料普通、分量不足,并认为不如在家吃方便面。
打开微博 · 菜品约在 0:43
바다식당 (南大门部队锅)价格未提及
牛排
不推荐当代常规菜主菜西餐
根据视频中的个人体验整理：博主评价其没有明显牛肉香气,肌肉纤维粗、脂肪含量少且为全熟,并认为买来的烤肉酱掩盖了食材表现,整体很难吃。
打开微博 · 菜品约在 0:53
Jini-ne Cupbap₩5,500
泡菜烤肉杯饭
不推荐地方日常特色面／粉／饭
根据视频中的个人体验整理：评价明显负面。泡菜被描述为酸味过重、类似发酵过久的酸菜;牛肉带有腥膻味,口感较干,且没有吃出明显的牛肉味,整体拌饭被认为难吃。
打开微博 · 菜品约在 1:00
德叔家价格未提及
五头溏心澳鲍
不推荐宴席／高级餐饮主菜
根据视频中的个人体验整理：鲍汁较浓稠但没有形成明显黏唇感,味道偏厚重并带有明显蚝油味;鲍鱼有弹性但滋味未煮透,后段腥味明显,也未呈现视频所期待的溏心效果。
打开微博 · 菜品约在 1:52
衢州菜博物馆¥88
酒酿鸭头
不推荐地方日常特色主菜
根据视频中的个人体验整理：视频中提到浇汁是醪糟汁,呈甜口;但鸭头被指出有明显的油哈味,食用品质受到质疑,且最后有部分剩余。
打开微博 · 菜品约在 1:43
海麒园¥69
梅菜虎皮肘子
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：视频中评价其肘子皮炸得过重,口感干硬,缺少肘子皮应有的软糯感;梅干菜和整道菜被评价有油哈味,因此要求退菜。
从 1:12 看这道菜 ↗
老厨记¥48
老保定溜三样
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：腰子被评价为口感较韧、咀嚼时有明显阻力;肥肠火候不足并带有较重异味;肝尖被评价为口感发苦,整体处理效果较差。
打开微博 · 菜品约在 1:53
吃必胜价格未提及
台南担仔面
不推荐传统主食／面点面／粉／饭
根据视频中的个人体验整理：汤底偏清且偏甜,缺少标准担仔面的海鲜味;肉燥也没有熬到充分脱水,整体做法极为不标准,被评价为不及格。
从 1:04 看这道菜 ↗
