成都 · 成都吃客 · 具体分店待确认
甜皮鸭
菜品价格¥42视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川乐山
主要食材
鸭肉蜂蜜或麦芽糖
烹饪方式
烤制
味型
甜浓郁香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：甜皮鸭是四川尤其乐山地区具有稳定名称和地方身份的传统鸭类菜式；本次评价针对的是餐厅半成品处理不佳，而非否定其传统菜式属性。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：口播明确评价“半成品不予评价”“就不好吃”“真的一般”，并认为只是回来挂蜂蜜或麦芽糖。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：甜皮鸭被评价为像半成品，表面可能只是回炉后挂上蜂蜜或麦芽糖，视频认为其不好吃、表现一般。
所在记录成都吃客
视频时间2:15–2:30
价格依据视频中提到