城市待确认 · 河沿肉饼 · 具体分店待确认
烤鸭肉饼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
中国
主要食材
烤鸭肉鸭肉面粉
烹饪方式
煎包馅／卷制
味型
鲜香浓郁咸鲜
口感
软偏干弹
其他特点
突出食材本店招牌
分类依据：肉饼本身是传统面点，但将烤鸭肉与鸭肉混合制馅属于店家有意的新组合，视频也明确称其为少见做法，因此主类型取现代创新。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称这是“头一次见”，描述将生熟两种鸭肉混在一起烙成肉饼，最终评价“吃着也一般”，并概括所点肉饼“不好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：馅料较瘦，肉馅搅打程度高，口感偏松泡且显干，视频评价为吃着一般。
所在记录河沿肉饼
视频时间1:07
价格依据暂缺