北京 · 莆田餐厅 · 具体分店待确认
莆田荔枝肉
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
福建莆田
主要食材
猪肉淀粉
烹饪方式
炸炒
味型
甜酸鲜香
口感
酥脆软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：莆田荔枝肉是具有稳定地域身份的福建传统菜，通常以裹粉猪肉炸制后调成酸甜口；本店版本被指出外层淀粉偏厚。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价为“这不灵儿”，并明确说“这不好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：外层淀粉感较厚，酸甜味不够鲜亮，整体口感不如其在福建吃到的版本。
所在记录莆田餐厅
视频时间2:07–2:31
价格依据视频中提到