城市菜品
长沙吃什么
从视频中整理出 143 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 143 道 · 第 3/3 页味
味
十二味·宴长沙¥628
武冈脆皮铜鹅焗鲜鲍
不推荐融合菜主菜粤菜
根据视频中的个人体验整理：鹅皮不够酥脆并且有些垫牙,鹅肉内部风味偏薄,整体疑似火候不足;鲍鱼表现中规中矩,价格明显偏高。
打开微博 · 菜品约在 1:52
十二味·宴长沙¥398
祖庵佛跳墙
不推荐传统经典菜汤羹闽菜
根据视频中的个人体验整理：博主认为,这道佛跳墙的汤底和香味接近一般高档酒楼常见的黄汤,缺乏惊艳感;其中海参疑似使用即食参而非干货涨发,整体出品较为普通,与其较高价格不相匹配。
打开微博 · 菜品约在 3:00
十二味·宴长沙¥229
干黄贡椒炒湘西腊肉
不推荐地方日常特色主菜湘菜
根据视频中的个人体验整理：腊肉咸度过高,未呈现出博主期待的陈年腊肉风味和口感,整体表现不如前一晚品尝的腊猪拱嘴。
打开微博 · 菜品约在 4:22
彭记肉丸店¥60
彭记秘制肉丸锅
不推荐地方日常特色主菜
根据视频中的个人体验整理：汤底为汆丸子原汤,盐、味精和胡椒粉味较重。肉丸疑似提前制作并煮制时间过长,内部汁水不足,入口粉渣,口感较差;一小锅分量较少。视频认为如果现来现汆,口感可能会明显改善。
一盏灯饭庄价格未提及
辣椒炒黑猪肉
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：这道菜被认为肥瘦都有、做法较正规,但香味和肉味不足,辣椒偏水、口感较烂,整体被评价为差点意思。
打开微博 · 菜品约在 1:35
一盏灯饭庄价格未提及
五圆蒸鸡
不推荐地方日常特色汤羹
根据视频中的个人体验整理：鸡肉被评价为没什么味,口感蒸得较烂糊;汤被认为偏腻、油较大,但药香较明显,且加入了较多黄栀子。
打开微博 · 菜品约在 0:43
东风饮食店¥68
肘子帝
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：火候到位,软烂程度非常到位,但内部完全没有入味,酱油汤色重,且肉的腥味较重,视频评价其味道一般并表示失望。
从 0:11 看这道菜 ↗