长沙 · 一盏灯饭庄 · 具体分店待确认
蒸排骨
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
湖南浏阳
主要食材
排骨
烹饪方式
蒸
味型
咸鲜辣
口感
软嫩
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：该菜在明确的浏阳蒸菜/湘菜正餐语境中作为一道蒸制肉菜上桌，属于地方日常特色菜，做法简单且采用传统蒸制。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价为“挺烂糊”“咸和辣各有一点”“很普通”；总结称店里的蒸菜“都不怎么样”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：排骨被评价为蒸得较烂糊，咸味和辣味各有一点，整体被认为很普通。
所在记录一盏灯饭庄
视频时间1:15–1:20
价格依据暂缺