城市菜品

锦州吃什么

从视频中整理出 21 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市锦州
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菜品列表

找到 21 道 · 第 1/1
排骨豆角烀饼
荣鹏风味烀饼总店¥60

排骨豆角烀饼

必点地方日常特色主菜锦州

这么一大锅的话,量又大,味做的又好。这道菜充分的满足你对东北炖菜的那种幻想。荣鹏烀饼,它绝对是名不虚传。

打开微博 · 菜品约在 2:14
特厨魏味视频发布 2024-06-045.0
盐焗鸡胗子
康家烧烤¥6

盐焗鸡胗子

必点传统小吃小吃锦州

盐焗鸡胗子先将花椒和大料炒香,再把鸡胗埋入其中烘烤,风味较为独特。博主认为鸡胗口感偏难嚼,但越嚼越香,适合佐酒,花椒和大料的香味也充分融入其中;这道菜被视为店里的招牌之一,整体价格接受度较高。

打开微博 · 菜品约在 2:02
特厨魏味视频发布 2024-05-315.0
羊肉小串
康家烧烤¥0.8

羊肉小串

必点传统小吃小吃锦州

羊肉肥瘦相间,有嚼头,回口有羊油香味;木炭香味明显。孜然、辣椒面和蒜蓉辣酱味道较淡,主要突出羊肉本身的香味。视频评价其非常好吃,并认为具有锦州特色。

打开微博 · 菜品约在 0:40
特厨魏味视频发布 2024-05-315.0
干豆腐卷
黄四烧烤¥10

干豆腐卷

必点地方日常特色配菜/小菜锦州

干豆腐本身食材品质较好,视频认为其不容易做得难吃,并将其视为来锦州吃烧烤时值得尝试的搭配。

打开微博 · 菜品约在 3:54
特厨魏味视频发布 2024-06-054.0
烀饼
忠意烀饼¥58

烀饼

推荐地方日常特色主菜东北菜

人物评价排骨使用新鲜食材,口感有弹性且没有异味,炖煮后带有香料和猪肉味;土豆炖至软烂,入口即化;同时认为整锅分量很大。

从 2:11 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-07-265.0
榛蘑豆腐脑
石桥子早市¥3

榛蘑豆腐脑

推荐地方日常特色主食东北

豆腐脑本身豆腐香足,榛蘑卤汁味道浓郁,卤汁熬制充分并经过勾芡,整体突出蘑菇的香味。

打开微博 · 菜品约在 2:03
特厨魏味视频发布 2024-06-025.0
熏肉夹饼
石桥子早市¥1.5

熏肉夹饼

推荐传统主食/面点主食东北

熏肉使用猪后尖,熏香浓郁;夹饼现烙,饼口感宣软,内馅以肉为主,整体被评价为便宜好吃。

打开微博 · 菜品约在 1:25
特厨魏味视频发布 2024-06-025.0
烤干豆腐
康家烧烤¥10

烤干豆腐

推荐地方日常特色配菜/小菜锦州

干豆腐口感特别紧实,有嚼头和回味,豆香味浓郁。视频认为其味道确实与其他地方不同,甚至比肉还香,吃完后让人停不下来。

打开微博 · 菜品约在 2:51
特厨魏味视频发布 2024-05-315.0
麻辣排骨串
康家烧烤¥3

麻辣排骨串

推荐传统小吃小吃锦州

排骨串选料精,使用带脆骨的部位;有淡淡蒜汁味,类似蒜香排骨。入口时辣味不重,咀嚼后辣味逐渐显现,整体辣味较浓,分量也不小,具有特色。

打开微博 · 菜品约在 1:25
特厨魏味视频发布 2024-05-315.0
羊肉小串
黄四烧烤¥1.5

羊肉小串

推荐地方日常特色小吃锦州

羊肉小串肥瘦相间、肉香味足,盐、孜然和辣椒突出了食材本味;炭火现烤使其口感更好。视频对其整体评价正面。

打开微博 · 菜品约在 0:32
特厨魏味视频发布 2024-06-054.0
油边
黄四烧烤¥4

油边

推荐地方日常特色小吃锦州

油边现来现烤,食材新鲜,外层形成小脆壳,内部较嫩;视频对其口感评价正面。

打开微博 · 菜品约在 3:21
特厨魏味视频发布 2024-06-054.0
坛肉干豆腐
荣鹏风味烀饼总店¥29

坛肉干豆腐

推荐地方日常特色主菜东北地区

不得不说,东北的干豆腐确实好吃。用这个红烧肉的肉汤去煨这干豆腐...他这个坛肉,主要是用酱油找出来颜色,很入味。把这个坛肉跟干豆腐结合起来,就有点老汤干豆腐那个意思了。这价格真是挺亲民的。

打开微博 · 菜品约在 3:35
特厨魏味视频发布 2024-06-044.0
面茶
石桥子早市¥3

面茶

推荐传统主食/面点主食北方

面茶由小米磨制熬煮而成,质地类似粘粥,小米味浓郁。表面的面茶果又酥又脆,加碱后口感更滑,作为早餐吃起来暖和舒服。

打开微博 · 菜品约在 0:28
特厨魏味视频发布 2024-06-024.0
花生小豆腐
荣鹏风味烀饼总店¥19

花生小豆腐

推荐地方日常特色配菜/小菜锦州

这道菜是个咸口的花生酪,很香。口感就跟那个藕粉似的,到嘴里头很滑很细腻。这个很适合老人跟小孩吃。来这么一碗挺舒服啊。

打开微博 · 菜品约在 0:31
特厨魏味视频发布 2024-06-043.0
康家烧烤价格未提及

烤花生米

值得尝试传统小吃配菜/小菜锦州

花生米的味道让主持人联想到童年时用沙土炒制的花生,具有炭火烘烤后的熟悉风味,被评价为美食记忆和逝去的青春。

打开微博 · 菜品约在 3:45
特厨魏味视频发布 2024-05-314.0
炝红蚶子
忠意烀饼¥48

炝红蚶子

评价有好有坏地方日常特色主菜辽宁锦州

人物评价其有弹性和韧性,味道鲜亮,带咸香及轻微酱油味,但认为火候稍老;整体接受度较高。

从 1:01 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-07-264.0
锅包肉
忠意烀饼¥48

锅包肉

评价有好有坏传统经典菜主菜东北菜

人物评价其外皮酥脆,但面糊较薄且炸得偏干;口味以甜为主、酸为辅,不呛鼻,肉的底味不足,咀嚼到最后味道较淡。

从 0:12 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-07-263.0
羊眼睛
黄四烧烤¥8

羊眼睛

评价有好有坏地方日常特色小吃锦州

羊眼睛整体口感不错,但火候略欠,口感偏硬;如果延长煮制或增加高压锅处理,并适当增加小料,表现可能更好。

打开微博 · 菜品约在 2:48
特厨魏味视频发布 2024-06-053.0
烤蚕蛹
黄四烧烤¥8

烤蚕蛹

评价有好有坏传统小吃小吃东北

蚕蛹内部较香,吃起来尚可,但外皮咬着费劲。视频认为其接受度取决于个人口味,对不熟悉这类食物的人可能较难接受。

打开微博 · 菜品约在 1:19
特厨魏味视频发布 2024-06-053.0
素丸子
石桥子早市¥7

素丸子

博主态度不明传统小吃小吃东北

素丸子刚出锅,口感酥脆。视频认为其与传统素丸子不同,更像炸面鱼,并提到其中有红萝卜;若使用荤油炸制,口感会更酥更脆。

打开微博 · 菜品约在 2:39
特厨魏味视频发布 2024-06-024.0
雪绵大枣
荣鹏风味烀饼总店¥32

雪绵大枣

不推荐传统经典菜甜品

博主认为,雪绵大枣分量不小,但特色不够突出,整体略显平庸;这种做法如果被视为创新,反而有些倒退,因为创新应当以提升味道为目的,而不只是图省事。

打开微博 · 菜品约在 1:15
特厨魏味视频发布 2024-06-043.0