锦州 · 康家烧烤 · 具体分店待确认
烤干豆腐
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
锦州东北
主要食材
干豆腐
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香香气突出烟熏香清淡
口感
有嚼劲偏干
其他特点
地方特色街头／市场美食突出食材简单烹制
分类依据：干豆腐作为本顿烧烤中的一道完整菜品上桌，视频明确强调其锦州及东三省地域辨识度；做法简单，适合归为地方日常特色。
博主推荐程度
推荐主持人称其豆香浓、吃完停不下来，“比肉还香”，并明确表示锦州干豆腐与其他地方不一样。
这道菜怎么样
视频中提到干豆腐口感特别紧实，有嚼头和回味，豆香味浓郁。视频认为其味道确实与其他地方不同，甚至比肉还香，吃完后让人停不下来。
所在记录康家烧烤
视频时间2:51–3:35
价格依据视频中提到