锦州 · 黄四烧烤 · 具体分店待确认
干豆腐卷
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
锦州东北烧烤
主要食材
干豆腐
烹饪方式
炙烤包馅／卷制
味型
鲜香香气突出清淡
口感
有嚼劲软
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制
分类依据：整集为锦州烧烤正餐，干豆腐卷被明确描述为当地烧烤搭配的标配，属于地域辨识度较强的日常特色食品。
博主推荐程度
必点主持人称来锦州吃干豆腐是“标配”，明确表示“一定要尝尝”，并认为食材好、不容易做难吃。
这道菜怎么样
视频中提到干豆腐本身食材品质较好，视频认为其不容易做得难吃，并将其视为来锦州吃烧烤时值得尝试的搭配。
所在记录黄四烧烤
视频时间3:54–4:27
价格依据视频中提到