锦州 · 荣鹏风味烀饼总店 · 具体分店待确认
雪绵大枣
菜品价格¥32视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
大枣雪衣糊
烹饪方式
蒸炸
味型
甜清鲜
口感
软软糯
其他特点
传统做法
分类依据：采用传统雪衣糊裹制并炸制的甜品技法，属于传统雪衣类甜点的枣类变体；字幕没有明确证明店家进行了有意重构，因此不归现代创新。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价称其“特色不突出，稍显平庸”，并认为如果作为创新做法则有些倒退。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为，雪绵大枣分量不小，但特色不够突出，整体略显平庸；这种做法如果被视为创新，反而有些倒退，因为创新应当以提升味道为目的，而不只是图省事。
所在记录荣鹏风味烀饼总店
视频时间1:15–2:13
价格依据视频中提到