城市菜品

邯郸吃什么

从视频中整理出 16 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市邯郸
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菜品列表

找到 16 道 · 第 1/1
擀面皮
二中擀面皮¥9

擀面皮

必点传统主食/面点面/粉/饭邯郸

温拌后有嚼劲,辣椒香而不太辣;面皮弹性较好,口感有别于凉皮,具有独特口感。

打开微博 · 菜品约在 2:06
真探唐仁杰视频发布 2025-07-155.0
水煎包
二中擀面皮¥1

水煎包

必点传统主食/面点主食邯郸

面皮宣软,肉馅香,大葱味明显,汁水充足;视频认为其味道和口感都不错,价格便宜且不是敷衍之作。

打开微博 · 菜品约在 2:58
真探唐仁杰视频发布 2025-07-155.0
微辣炝锅鱼
好再来饭店¥68

微辣炝锅鱼

必点家常菜主菜

博主认为,这道鱼肉没有土腥味,表面铺有花椒、辣椒和蒜末,鱼肉带着油汁入口,香味浓郁;分量和选料都很足,结合价格来看,整体表现很有优势。

特厨隋坡视频发布 2025-07-174.0
炒凉粉
好再来饭店¥20

炒凉粉

必点家常菜配菜/小菜

主持人认为炒凉粉是家常口味,咸鲜回甜,带有轻微辣味和蒜香;凉粉入口较软,轻压即碎。

特厨隋坡视频发布 2025-07-173.0
烩酥肉
涛的饭店¥35

烩酥肉

推荐传统经典菜主菜河北

评价认为这道菜香味足,酥肉口感滑溜,外皮吸汤充分,肉块不小,用料实在。

从 1:15 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2025-07-204.0
农家小酥肉
好再来饭店¥55

农家小酥肉

推荐传统经典菜主菜

主持人认为这道菜分量很大,肉量不少;小酥肉先炸后在汤中炖煮,吸收了咸鲜味,口感不像半成品,更像现炸制作。

特厨隋坡视频发布 2025-07-174.0
糖醋里脊
好再来饭店¥38

糖醋里脊

推荐传统经典菜主菜

主持人尝到其中带有橙汁一类的果味,回味偏酸;认为里脊应是当天炸制,入口易碎,外层没有裹得过厚。

特厨隋坡视频发布 2025-07-174.0
溜肥肠
好再来饭店¥60

溜肥肠

推荐传统经典菜主菜

肥肠口感软烂,视频评价不是冻肠,味道微微发甜,整体口感和味道被评价为不错。

打开微博 · 菜品约在 3:08
真探唐仁杰视频发布 2025-06-114.0
朝鲜冷面
二中擀面皮¥8

朝鲜冷面

值得尝试传统经典菜面/粉/饭延吉

面条有筋道,但不如延吉冷面那么筋道;整体是脆爽、甜酸和咸甜微酸的口感,油辣子厚重偏酱香且不太辣,较香,与延吉冷面差异明显。

打开微博 · 菜品约在 1:29
真探唐仁杰视频发布 2025-07-154.0
呛锅鱼
好再来饭店¥68

呛锅鱼

值得尝试传统经典菜主菜

鱼肉嫩,经过裹粉炸制后再烧制,带有麻辣味,香气可以。

打开微博 · 菜品约在 2:12
真探唐仁杰视频发布 2025-06-114.0
炸韭菜丸子
好再来饭店¥30

炸韭菜丸子

值得尝试家常菜配菜/小菜

主持人认为丸子表面炸得酥脆,淀粉较多但没有影响口感,整体是家常味,味道不错。

特厨隋坡视频发布 2025-07-173.0
小酥肉
好再来饭店¥55

小酥肉

值得尝试传统经典菜配菜/小菜

汤有海米带来的鲜味,酥肉实际为鸡柳,视频明确评价其为半成品;同时评价汤的味道可以。

打开微博 · 菜品约在 2:40
真探唐仁杰视频发布 2025-06-113.0
皮渣鸡蛋
涛的饭店¥15

皮渣鸡蛋

博主态度不明地方日常特色配菜/小菜河北邯郸

视频没有明确评价

从 0:32 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2025-07-20暂无评价参考
川香回锅肉
好再来饭店¥48

川香回锅肉

不推荐传统经典菜主菜四川

根据视频中的个人体验整理:主持人认为肉片切得太厚,炒制时间不足,入口油较多且明显腻口,并建议将肉切薄一些。

特厨隋坡视频发布 2025-07-172.0