糖醋里脊

邯郸 · 好再来饭店 · 具体分店待确认

糖醋里脊

传统经典菜主菜推荐
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
主要食材
猪里脊肉糖醋汁橙汁或果汁
烹饪方式
其他做法
味型
口感
酥脆
其他特点
公认经典传统做法

分类依据:糖醋里脊是稳定成型的传统经典菜;本次版本加入橙汁类果味,但仍属于传统糖醋里脊的调味变化。

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主持人尝出果汁味和酸味,确认外层当天炸制、入口易碎,且没有为了省成本把糊裹得特别厚。

这道菜怎么样

视频中提到

主持人尝到其中带有橙汁一类的果味,回味偏酸;认为里脊应是当天炸制,入口易碎,外层没有裹得过厚。

所在记录好再来饭店
视频时间2:03–2:04
价格依据视频中提到
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