糖醋里脊

邯郸 · 好再来饭店 · 具体分店待确认

糖醋里脊

传统经典菜主菜推荐
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

主要食材
猪里脊肉糖醋汁橙汁或果汁
烹饪方式
炸其他做法
味型
甜酸
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典传统做法
查看资料依据

分类把握:较高

糖醋里脊是稳定成型的传统经典菜;本次版本加入橙汁类果味,但仍属于传统糖醋里脊的调味变化。

博主推荐程度

推荐

主持人尝出果汁味和酸味,确认外层当天炸制、入口易碎,且没有为了省成本把糊裹得特别厚。

这道菜怎么样

视频中提到

主持人尝到其中带有橙汁一类的果味,回味偏酸;认为里脊应是当天炸制,入口易碎,外层没有裹得过厚。

来自哪次探店好再来饭店
视频时间2:03–2:04
价格说明视频中提到
在 B 站看相关版本 ↗查看这家店的探店记录查看微博原帖 ↗

B 站是不同剪辑版本,不能自动定位到本段内容