
邯郸 · 好再来饭店 · 具体分店待确认
糖醋里脊
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高主要食材
猪里脊肉糖醋汁橙汁或果汁
烹饪方式
炸其他做法
味型
甜酸
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据:糖醋里脊是稳定成型的传统经典菜;本次版本加入橙汁类果味,但仍属于传统糖醋里脊的调味变化。
博主推荐程度
推荐主持人尝出果汁味和酸味,确认外层当天炸制、入口易碎,且没有为了省成本把糊裹得特别厚。
这道菜怎么样
视频中提到主持人尝到其中带有橙汁一类的果味,回味偏酸;认为里脊应是当天炸制,入口易碎,外层没有裹得过厚。
所在记录好再来饭店
视频时间2:03–2:04
价格依据视频中提到