城市菜品

绵阳吃什么

从视频中整理出 15 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市绵阳
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更多筛选:菜系、食材、做法、味型和口感
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菜品列表

找到 15 道 · 第 1/1
熟醉沼虾
十斗九¥36

熟醉沼虾

推荐融合菜前菜/凉菜上海

虾肉紧实有弹性,带有黄酒酒香和微甜味,甜度低于上海熟醉风味,并带有微辣和花椒香,视频中评价为适合下酒。

打开微博 · 菜品约在 1:28
真探唐仁杰视频发布 2023-12-015.0
冒火蹄花
十斗九¥48

冒火蹄花

推荐传统经典菜主菜

蹄花口感软烂,具有浓郁的花椒香但不明显麻,配料中的芋头细腻绵软,视频中评价较好。

打开微博 · 菜品约在 3:27
真探唐仁杰视频发布 2023-12-015.0
合拌凉菜
无名餐饮记录¥50

合拌凉菜

推荐地方日常特色前菜/凉菜四川绵阳丰谷镇

红油具有香辣、麻、咸甜微酸等层次,带有芝麻香。拱嘴、耳壳、白肉等食材口感分别呈现软嫩、外绵中脆和较好的肉质,整体被评价为有特色、下饭且相当不错。

打开微博 · 菜品约在 0:23
真探唐仁杰视频发布 2023-12-085.0
羊杂
无名餐饮记录价格未提及

羊杂

推荐地方日常特色主菜四川简阳

羊杂包含羊肚、肺子、羊血和肠等部位。肺子看起来处理得较干净,羊血口感嫩滑、像果冻;羊肚和肠约八分烂,需要用力咀嚼,整体没有明显膻腥味。

打开微博 · 菜品约在 3:00
真探唐仁杰视频发布 2023-12-124.0
羊肉
无名餐饮记录价格未提及

羊肉

推荐地方日常特色主菜四川简阳

羊肉煮至约八分烂,肉质有弹性且紧实,需要用力咀嚼;肉香中略带膻腥味。

打开微博 · 菜品约在 0:33
真探唐仁杰视频发布 2023-12-124.0
萝卜海带蹄花汤
无名餐饮记录¥25

萝卜海带蹄花汤

推荐家常菜汤羹

汤呈鲜甜味,猪蹄炖得较为软烂,没有明显腥臭味,整体被评价为好汤;视频还将其风味类比为广东老火煲汤。

打开微博 · 菜品约在 0:28
真探唐仁杰视频发布 2023-12-084.0
肥肠粉
无名餐饮记录¥7

肥肠粉

评价有好有坏传统主食/面点面/粉/饭四川绵阳

肥肠煮得较软烂,约有九分烂;米粉柔软但有韧性。汤底酱香红油味道厚重、辣味较足,并带有浓重香料味,不加醋时吃起来有些腻。

打开微博 · 菜品约在 0:54
真探唐仁杰视频发布 2023-12-044.0
明太子西葫芦
十斗九¥5

明太子西葫芦

评价有好有坏现代创新菜配菜/小菜日本

西葫芦经过烤制,酱汁带有类似麻酱的酸味和风味,整体口感尚可,但视频中认为味道有些奇怪,具有西餐和日餐融合感。

打开微博 · 菜品约在 2:24
真探唐仁杰视频发布 2023-12-013.0
自制蘸料
无名餐饮记录价格未提及

自制蘸料

评价有好有坏家常菜蘸料/调味

博主自制蘸料,加入尖椒、小米椒、辣酱、香菜、小葱、腐乳和醋;腐乳放多后味道偏咸,整体辣度较高。

打开微博 · 菜品约在 0:43
真探唐仁杰视频发布 2023-12-123.0
笋子米粉
无名餐饮记录¥7

笋子米粉

评价有好有坏传统主食/面点面/粉/饭四川绵阳

画面中的汤色看起来较清淡,但视频明确表示实际味道并不清淡;视频还提到海带煮得非常软烂。

打开微博 · 菜品约在 0:58
真探唐仁杰视频发布 2023-12-043.0
无名餐饮记录价格未提及

白吉馍

博主态度不明传统主食/面点主食陕西

博主将其放入羊汤中食用,并认为它类似羊肉泡馍中的白吉馍。视频没有明确评价其单独的味道或口感。

打开微博 · 菜品约在 3:31
真探唐仁杰视频发布 2023-12-12暂无评价参考
尖叫拌面
十斗九¥14

尖叫拌面

不推荐传统主食/面点面/粉/饭

辣味非常强,辣感集中在舌尖、嗓子和嘴唇,视频中明确提醒需谨慎点单。

打开微博 · 菜品约在 2:50
真探唐仁杰视频发布 2023-12-014.0
爆炒茶香鸭子
十斗九¥32

爆炒茶香鸭子

不推荐现代创新菜主菜

视频提到鸭子使用半成品,茶香和具体风味不够明显;与其他菜相比,整体表现较普通。

打开微博 · 菜品约在 4:11
真探唐仁杰视频发布 2023-12-013.0