城市菜品

绵阳吃什么

从视频中整理出 25 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市绵阳
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菜品列表

找到 25 道 · 第 1/1 页
熟醉沼虾
十斗九¥36

熟醉沼虾

推荐融合菜前菜/凉菜

虾肉紧实有弹性,带有黄酒酒香和微甜味,甜度低于上海熟醉风味,并带有微辣和花椒香,视频中评价为适合下酒。

打开微博 · 菜品约在 1:28
真探唐仁杰视频发布 2023-12-015.0
冒火蹄花
十斗九¥48

冒火蹄花

推荐传统经典菜主菜

蹄花口感软烂,具有浓郁的花椒香但不明显麻,配料中的芋头细腻绵软,视频中评价较好。

打开微博 · 菜品约在 3:27
真探唐仁杰视频发布 2023-12-015.0
鳝鱼
无名餐饮记录¥35

鳝鱼

推荐地方日常特色主菜

鳝鱼被描述为嫩滑、有弹性且较新鲜,底味足,干辣椒带有烘烤和糊香,夹杂花椒香,整体较香。

打开微博 · 菜品约在 1:07
真探唐仁杰视频发布 2023-12-185.0
合拌凉菜
无名餐饮记录¥50

合拌凉菜

推荐地方日常特色前菜/凉菜

红油具有香辣、麻、咸甜微酸等层次,带有芝麻香。拱嘴、耳壳、白肉等食材口感分别呈现软嫩、外绵中脆和较好的肉质,整体被评价为有特色、下饭且相当不错。

打开微博 · 菜品约在 0:23
真探唐仁杰视频发布 2023-12-085.0
干煸肥肠
无名餐饮记录¥48

干煸肥肠

推荐地方日常特色主菜

肥肠外层酥脆、内部柔软,带有轻微麻辣味;适合趁热食用,放凉后口感会变差。

打开微博 · 菜品约在 3:01
真探唐仁杰视频发布 2023-12-204.0
花生炖藕汤
无名餐饮记录¥8

花生炖藕汤

推荐家常菜汤羹

莲藕炖至粉面、松散,花生煮软且带香味;汤中有大枣和莲藕的香气,炖煮时间充分,整体被评价为香且好喝。

打开微博 · 菜品约在 4:01
真探唐仁杰视频发布 2023-12-204.0
红烧肥肠
无名餐饮记录¥18

红烧肥肠

推荐地方日常特色主菜

肥肠软烂度适中,咀嚼不费劲但仍有嚼头,带有轻微麻辣和卤香,没有明显脏器味,整体评价较好。

打开微博 · 菜品约在 0:34
真探唐仁杰视频发布 2023-12-204.0
红烧肥肠
无名餐饮记录¥20

红烧肥肠

推荐地方日常特色主菜

肥肠口感较好,软烂度合适,入口有清淡的卤汤味和轻微麻辣味;与前一家红烧肥肠相比,口感更有弹性和脆感。

打开微博 · 菜品约在 3:30
真探唐仁杰视频发布 2023-12-204.0
烧三样
无名餐饮记录¥108

烧三样

推荐地方日常特色主菜

烧三样呈现酱香和红油风味,麻辣味浓郁。鱼肚有韧性并带小脆感,鱼籽较嫩,整体味道较重且较香。

打开微博 · 菜品约在 0:15
真探唐仁杰视频发布 2023-12-184.0
羊杂
无名餐饮记录价格未提及

羊杂

推荐地方日常特色主菜

羊杂包含羊肚、肺子、羊血和肠等部位。肺子看起来处理得较干净,羊血口感嫩滑、像果冻;羊肚和肠约八分烂,需要用力咀嚼,整体没有明显膻腥味。

打开微博 · 菜品约在 3:00
真探唐仁杰视频发布 2023-12-124.0
羊肉
无名餐饮记录价格未提及

羊肉

推荐地方日常特色主菜

羊肉煮至约八分烂,肉质有弹性且紧实,需要用力咀嚼;肉香中略带膻腥味。

打开微博 · 菜品约在 0:33
真探唐仁杰视频发布 2023-12-124.0
萝卜海带蹄花汤
无名餐饮记录¥25

萝卜海带蹄花汤

推荐家常菜汤羹

汤呈鲜甜味,猪蹄炖得较为软烂,没有明显腥臭味,整体被评价为好汤;视频还将其风味类比为广东老火煲汤。

打开微博 · 菜品约在 0:28
真探唐仁杰视频发布 2023-12-084.0
粉蒸肥肠
无名餐饮记录¥25

粉蒸肥肠

推荐地方日常特色主菜

粉蒸肥肠比红烧肥肠更软烂,米粉带有轻微麻辣味,整体味道较清淡,没有明显脏器味;蘸蒜末红油后味道层次更丰富,评价更好。

打开微博 · 菜品约在 1:05
真探唐仁杰视频发布 2023-12-203.0
门槛肉
无名餐饮记录¥28

门槛肉

值得尝试地方日常特色主菜

门槛肉软烂、肥而不腻,味道较为透彻,底部搭配干豆角;同时肉的肥脂较多。

打开微博 · 菜品约在 2:23
真探唐仁杰视频发布 2023-12-203.0
肥肠粉
无名餐饮记录¥7

肥肠粉

整体不错,也提到不足传统主食/面点面/粉/饭

肥肠煮得较软烂,约有九分烂;米粉柔软但有韧性。汤底酱香红油味道厚重、辣味较足,并带有浓重香料味,不加醋时吃起来有些腻。

打开微博 · 菜品约在 0:54
真探唐仁杰视频发布 2023-12-044.0
明太子西葫芦
十斗九¥5

明太子西葫芦

评价有好有坏现代创新菜配菜/小菜

西葫芦经过烤制,酱汁带有类似麻酱的酸味和风味,整体口感尚可,但视频中认为味道有些奇怪,具有西餐和日餐融合感。

打开微博 · 菜品约在 2:24
真探唐仁杰视频发布 2023-12-013.0
糖醋排骨
无名餐饮记录¥28

糖醋排骨

评价有好有坏传统经典菜主菜

排骨经过油炸后肉香明显,口感不错;糖醋汁基本偏甜,酸味几乎没有,整体味道尚可,分量较小。

打开微博 · 菜品约在 0:21
真探唐仁杰视频发布 2023-12-183.0
自制蘸料
无名餐饮记录价格未提及

自制蘸料

评价有好有坏家常菜蘸料/调味

博主自制蘸料,加入尖椒、小米椒、辣酱、香菜、小葱、腐乳和醋;腐乳放多后味道偏咸,整体辣度较高。

打开微博 · 菜品约在 0:43
真探唐仁杰视频发布 2023-12-123.0
笋子米粉
无名餐饮记录¥7

笋子米粉

评价有好有坏传统主食/面点面/粉/饭

画面中的汤色看起来较清淡,但视频明确表示实际味道并不清淡;视频还提到海带煮得非常软烂。

打开微博 · 菜品约在 0:58
真探唐仁杰视频发布 2023-12-043.0
味
无名餐饮记录价格未提及

白吉馍

博主态度不明传统主食/面点主食

博主将其放入羊汤中食用,并认为它类似羊肉泡馍中的白吉馍。视频没有明确评价其单独的味道或口感。

打开微博 · 菜品约在 3:31
真探唐仁杰视频发布 2023-12-12暂无评价参考
尖叫拌面
十斗九¥14

尖叫拌面

不推荐传统主食/面点面/粉/饭

辣味非常强,辣感集中在舌尖、嗓子和嘴唇,视频中明确提醒需谨慎点单。

打开微博 · 菜品约在 2:50
真探唐仁杰视频发布 2023-12-014.0