绵阳 · 十斗九 · 具体分店待确认
明太子西葫芦
菜品价格¥5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
日本
主要食材
西葫芦明太子酱
烹饪方式
炙烤
味型
酸香气突出清淡
口感
嫩软
其他特点
本店招牌突出食材现代呈现
分类依据：将烤西葫芦与明太子酱组合，呈现明显的非传统搭配和现代餐厅式呈现。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为吃着还行，但觉得菜品有些奇怪，并称有点像西餐、也有点像日餐。
这道菜怎么样
视频中提到西葫芦经过烤制，酱汁带有类似麻酱的酸味和风味，整体口感尚可，但视频中认为味道有些奇怪，具有西餐和日餐融合感。
所在记录十斗九
视频时间2:24–2:49
价格依据视频中提到