绵阳 · 十斗九 · 具体分店待确认
熟醉沼虾
菜品价格¥36视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海四川
主要食材
沼虾黄酒花椒辣椒
烹饪方式
腌／渍
味型
甜香气突出辣
口感
弹多汁
其他特点
地方特色本店招牌突出食材传统做法
分类依据：以上海熟醉风味为基础，又加入辣味和花椒香进行改良，符合明确的跨地域融合语境。
博主推荐程度
推荐评价为虾肉紧实有弹性，酒香明显，微辣带花椒香，并称为下酒好菜。
这道菜怎么样
视频中提到虾肉紧实有弹性，带有黄酒酒香和微甜味，甜度低于上海熟醉风味，并带有微辣和花椒香，视频中评价为适合下酒。
所在记录十斗九
视频时间1:28–2:03
价格依据视频中提到