平餐店价格未提及
面饽饽
推荐传统主食／面点主食绍兴
面饽饽使用很薄的春卷皮，内含煎过的葱花、鸡蛋、油条和甜咸口酱料。油条的香味、鸡蛋的鲜味和葱花味融合较好，整体口感舒适；酱料甜味偏重，评价者建议增加一点辣味。
从 2:24 看这道菜 ↗城市菜品
绍兴吃什么
从视频中整理出 19 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 19 道 · 第 1/1 页
无名餐饮记录¥13
次坞打面（含猪肝、大排等加料）
值得尝试地方日常特色面／粉／饭次坞
面条被评价为有弹性、Q弹但不硬，韧性弱于北方手擀面。汤中能够尝到小河虾、西红柿和牛肉等食材的味道；鳝鱼口感被认为不错，肉脆且有弹性，小河虾被评价为鲜亮，牛肉被评价为还可以。加料价格被多次批评偏高。
打开微博 · 菜品约在 1:23
平餐店价格未提及
梅干菜饼夹油条
值得尝试传统主食／面点小吃绍兴
饼中有梅干菜和猪肥膘碎，外皮烤得较脆，梅干菜香味突出，味道让评价者联想到黄山烧饼；但评价者个人更偏好面饽饽，认为面饽饽与梅干菜、油条和鸡蛋搭配会更出色。
从 3:32 看这道菜 ↗味
味
咸亨酒店¥88
太雕鸡油蒸鲥鱼
不推荐传统经典菜主菜绍兴
根据视频中的个人体验整理：博主认为鲥鱼不够新鲜，鱼肉松散糟烂，带有明显的腥臭味，鱼鳞也缺乏油脂，因此最终放弃食用；虽然觉得价格不算贵，但无法接受这道鱼的品质。
从 1:24 看这道菜 ↗
咸亨酒店¥38
霉千张蒸肉饼
不推荐地方日常特色主菜绍兴
根据视频中的个人体验整理：博主认为霉千张蒸肉饼带有明显的氨水和臭粉味，气味呛鼻，肉饼也有异味，难以接受，并表示不会再次食用。
从 2:29 看这道菜 ↗
孔乙己酒家¥78
绍兴三鲜
不推荐地方日常特色汤羹绍兴
根据视频中的个人体验整理：博主认为肉丸和鱼丸缺乏鲜味，鱼丸口感松泡且带刺，汤主要呈咸鲜味；同时认为食材像是预先加工后简单煮制。
打开微博 · 菜品约在 1:03
孔乙己酒家¥36
霉千张蒸肉饼
不推荐地方日常特色主菜绍兴
根据视频中的个人体验整理：博主认为霉千张的气味刺鼻、发苦，并带有类似氨水的味道；味道残留在口腔中，导致恶心、胃部不适和强烈的反胃感。
打开微博 · 菜品约在 2:00