绍兴 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
豆腐干
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理暂无评价参考
这是一道什么菜
分类把握：较低菜系／地域
绍兴
主要食材
豆腐
味型
鲜香香气突出
口感
嫩有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制街头／市场美食
分类依据：豆腐干作为绍兴早市早餐搭配的小菜上桌，属于地方日常食用的豆制品；视频未说明具体烹饪方式或更强的经典身份。
博主推荐程度
值得尝试品尝后出现“哇哦”的正面反应，但没有更明确的评价。
这道菜怎么样
视频中提到品尝豆腐干后出现明显的惊叹反应，但视频没有给出明确的味道评价。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:09–2:16
价格依据暂缺